Rózsaborsos keksz

Name: Rózsaborsos keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 170 g Vaj puha; 287 g Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 púpozott ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 teáskanál Rózsabors púpozott tk; 0 teáskanál Cukor; 0 db Vanília

Lúdanyó

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

170 g vaj (puha)
287 g finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 púpozott ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál rózsabors (púpozott tk)
0.5 teáskanál cukor
0.5 db vanília

685

Kalória

7.8g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

15.4g

Víz

91.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

43g vaj

305 kcal
72g finomliszt

261 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g rózsabors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

170g vaj

1219 kcal
287g finomliszt

1045 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g rózsabors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2739 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

29.3g vaj

210 kcal
49.5g finomliszt

180 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
17.3g porcukor

67 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 473 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
85.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
140.7 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.8 g
Cink
2 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
341.6 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
1141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 2739 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.7 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

Mozsárban törjük össze a rózsaborsot a fél tk cukorral.
A puha vajat keverjük habosra a cukorral.
Adjuk hozzá a rózsaborsot és a vanília kikapart magjait.
Gyúrjuk hozzá a lisztet, és formáljunk belőle golyót.
Tegyük a tésztát egy fél órára a hűtőbe. Ha több időre tesszük be, akkor fél órával a sütés előtt vegyük ki a hűtőből, mert ha nagyon kemény a tészta, nehéz vele dolgozni, törik, morzsálódik.
Melegítsük elő a sütőt 190 C fokra. Egy tepsire tegyünk sütőpapírt.
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 0,5 cm vastagra, szúrjunk ki belőle tetszőleges formájú kekszeket, és sorakoztassuk a tepsire.
Süssük 12-13 percig, de vigyázzunk, ne süssük túl őket!
Végül félig csokiba is márthatjuk a kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 13 p

Kedvenc indiai blogomon találtam rá erre a süteményre, megsütöttem és a rabja lettem :) (Azóta már többen erre a sorsra jutottak). A tésztája nyersen is nagyon finom.