felfújtak rizsfelfújt

Rizssmarni szilvalekvárral

tekovacs

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg rizs
6 dl tej
3 ek cukor
5 dkg mazsola
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg szilvalekvár

gyors
magyar

776

Kalória

18.2g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

63.8g

Víz

311.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

50g rizs

179 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
17g mazsola

50 kcal
73g tojás

92 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g vaj

239 kcal
33g szilvalekvár

52 kcal

Összesen 776 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

150g rizs

537 kcal
600g tej

336 kcal
30g cukor

116 kcal
50g mazsola

150 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal

Összesen 2327 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

11.9g rizs

43 kcal
47.6g tej

27 kcal
2.4g cukor

9 kcal
4g mazsola

12 kcal
17.5g tojás

22 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.9g vaj

57 kcal
7.9g szilvalekvár

12 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
284 mg
Vas
4 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 776 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
112.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2230.8 g
Cink
4 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
852 mg
Vas
11 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
601 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
260.8 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
191.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
994 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
443 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 2327 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A cukrozott tejjel sűrű tejberizst főzünk (fedő alatt, a saját gőzében hagyjuk pihenni).
Ezalatt megmossuk, ha kell beáztatjuk a mazsolát.
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük.
A sárgáját a vaníliás cukorral együtt a rizshez keverjük, óvatosan forgassuk bele a habot is.
Egy nagyobb fajta serpenyőben megforrósítjuk a vaj felét, és a rizs felét szépen beleterítjük.
Lassan mindkét oldalát aranybarnára sütjük (fordításnál szétesik, de nem baj, mert úgyis darabosnak kell lenni végül).
Rázogatva, forgatva készre sütjük, majd a következő adaggal ugyanígy járunk el.
Attól függően, hogy mennyi rizst főzünk, több adagban sütögetjük a serpenyőben. (Ez az adag nekem kétszerre sült meg.)
Felmelegített szilvalekvárral tálaljuk

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Ez egy "serpenyős" édesség. Tulajdonképpen olyan, mint a rizsfelfújt, csak serpenyőben és kis adagokban készítjük. Gazdag leves mellé egy nagyon finom desszert.