Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizses tonhal

Rizses tonhal
Rizses tonhal
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rizses tonhal mediterrán étel, ahogy azonban itt leírom, úgy készíti a családom. Jellegzetes, "mindent bele" étel, amelyben a konyhai maradékokat használják fel. Nálunk azonban központi helyet foglal el és nagy gonddal készítjük. Lehet nagyobb lakomák előétele, de hétköznapi s.o.s. vacsora is, könnyű elkészítése miatt.
Nyáron is jól esik nagy melegben, egy gyümölcs- vagy paradicsomleves társaságában.
Vigyázat: a tonhal jó minőségű legyen, mert ez adja meg ételünk végső karaterét, ugyanez a helyzet az olívabogyóval is. Ez utóbbit, ha van rá mód kimérve is vehetjük, de mindenképp magozott legyen.Tehetünk még bele fekete olívabogyót és capribogyót is, ha fokozni akarjuk a látvány és ízhatást.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Száraz, nem túl testes vörösbort ajánlok hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tegyük fel a rizst főni (kevés sóval), közepes tűzön, kb. kétszer annyi víz legyen, mint amennyi rizs, ne fedjük le.
  2. A konzerv olívabogyót megmossuk és minden darabot 3-4 részre (karikákra) vágunk, (így jobban eloszlik majd a rizsben).
  3. Mire elpárolog a víz, a rizs el is készült. 
  4. Tegyük a rizst egy olyan tálba, amiben tálalni fogjuk a végleges ételt. 
  5. Keverjük bele a felvágott olívabogyót és a konzerves tonhalat. Ügyeljünk rá, hogy a tonhal egyenletesen osztódjék el.
  6. A tetjét enyhén meghintjük jó minőségű olívaolajjal és paradicsommal díszitjük. Hidegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 16 918
elküldve: 1
receptkönyvben: 86
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

ocelot

Mióta szakács: 2008.03.12.
1 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-09-04 19:47

Lime-ot is isteni a végén ráfacsarni!
Vagy citromot.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-02-10 18:21

Várjuk a szakácskönyvet Mr.Gordon Ramsey :-)

979
rizs 2 bögre
tonhalkonzerv 112 g
olajbogyó 16 db
paradicsom 2 db
olívaolaj 3 ek