saláta különleges saláták

Ricottával töltött szilva

Eisberg

2adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g salátakeverék
1 tasak tokaj dressing
4 db ringlószilva
200 g ricotta
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
30 g fenyőmag
2 szál kakukkfű

368

Kalória

11.7g

Fehérje

37.5g

Szénhidrátok

21.1g

Zsír

277.1g

Víz

49g

Koleszterin

4.3g

Rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

50g salátakeverék

7 kcal
20g tokaj dressing

26 kcal
184g ringlószilva

80 kcal
100g ricotta

150 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
15g fenyőmag

101 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

Összesen 368 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

100g salátakeverék

13 kcal
40g tokaj dressing

52 kcal
368g ringlószilva

159 kcal
200g ricotta

300 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
6g kakukkfű

6 kcal

Összesen 735 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

13.3g salátakeverék

2 kcal
5.3g tokaj dressing

7 kcal
49.1g ringlószilva

21 kcal
26.7g ricotta

40 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
4g fenyőmag

27 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
252 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
277.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1443 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
740 micro

Összesen 368 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1495.3 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
505 mg
Vas
5 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
576 mg
Nátrium
227 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
75 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
554.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2887 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1479 micro

Összesen 735 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A szilvaszemeket megmossuk, elfelezzük és kiszedjük belőlük a magokat. A ricottát tálba kanalazzuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és ízlés szerint sózzuk.
A fenyőmagot száraz, forró serpenyőben, közepes lángon aranyszínűre pirítjuk.
A ricottás krémmel a szilvaszemeket megtöltjük, tányérra halmozzuk a salátát és rátesszük a szilvaszemeket.
Pirított fenyőmaggal és friss kakukkfűvel megszórjuk, majd meglocsoljuk a szilvás dresszinggel.