Ricottás-rukkolás gnocchi
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mtina
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
522
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
1043
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1723.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 331 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 1110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 165.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 611 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1424 micro
Összesen
522
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.8 g
Zsír
-
Összesen 42.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3447.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 662 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 2220 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 330.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 395 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 293 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1223 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2847 micro
Összesen
1043
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 302 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 387 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A gnocchit bő vízben addig főzzük, amíg fel nem jön a felszínre. Miután megfőtt, NEM öblítjük le vízzel.
- A vöröshagymát kisebb szeletekre vágjuk, és olívaolajon megpirítjuk. Ízlés szerint lehet hozzá fokhagymát, fenyőmagot is adni.
- A rukkolát egy tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, majd rákanalazzuk a ricottát, hozzáadjuk a fűszereket, és jól összekeverjük.
- Mikor megpirult a hagyma, a rukkolás keverékhez adjuk.
- A gnocchit lecsepegtetés után a keverék tetejére szedjük, olívaolajjal meglocsoljuk, majd jól összekeverjük. Aki szereti, az tehet rá egy kis parmezán sajtot is, mert nagyszerűen megy az ízéhez.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1315
- Feltöltés dátuma: 2017. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mtina
4 recept
Mióta kisgyerekkel vagyok itthon, igyekszem egyszerű, de gyors és laktató ételeket főzni. Így született meg ez a recept.