édes süti túrós sütemény

Ricottakrémes réteskosárka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Ikó

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

38g réteslap

111 kcal
25g vaj

179 kcal
63g ricotta

94 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

150g réteslap

443 kcal
100g vaj

717 kcal
250g ricotta

375 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2102 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

20.5g réteslap

61 kcal
13.7g vaj

98 kcal
34.2g ricotta

51 kcal
27.4g növényi habtejszín

69 kcal
2.7g zselatinfix

4 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
135 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
152.6 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1423.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
539 mg
Vas
0 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
406 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
200.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
984 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
964 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2102 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 288 kcal

Hozzávalók

1 csomag réteslap
10 dkg vaj
25 dkg ricotta
2 dl növényi habtejszín
1 csomag zselatinfix
1 ek cukor
1 csipet só

Elkészítés

Olvasszuk meg a vajat vagy margarint.
A réteslapot csomagoljuk ki és vágjuk fel akkora négyzetekre, hogy a muffinsütő mélyedéséből kilógjon, miután beleigazítottuk. A négyzeteket kenjük meg az olvasztott vajjal és egy mélyedésbe 3-4 lapot tegyünk kicsit elforgatva egymástól.
Előmelegített sütőben süssük készre, majd hagyjuk kihűlni.
A krémhez a ricottát keverjük ki a cukorral, a sóval, majd adjuk hozzá a keményre vert tejszínt (Hulalát) és a zselatin fixet.
Ha a kosárkák kihűltek, töltsük bele a krémet és tegyünk a tetejére tetszőleges gyümölcsöt.
Porcukorral szórjuk meg.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5224
Feltöltés dátuma: 2011. július 08.

Ajánló

Én  "Ildi-féle" speckó cukrot használok hozzá. Cukor, barna cukor, citromos-, narancsos cukor, kardamom, Bourbon vaníliás cukor, őrőlt szegfűszeg, őrölt fahéj. Ezeket jól egybeérleljük. Én már több, mint fél éve érlelem! Már nagyon finom! Ezt a ricottás krémet más sütihez is szoktam használni, és ez a cukor nagyon feldobja! Remélem, Nektek is sikeretek lesz vele!