Reszelt sárgarépaleves zabpehellyel

Name: Reszelt sárgarépaleves zabpehellyel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Sárgarépa; 2 gerezd Fokhagyma; 0 teáskanál Majoranna; 0 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Só; 4 ek Zabpehely; 1 l Víz

ze(n)derta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál majoranna
0.5 csokor petrezselyem
1 teáskanál só
4 ek zabpehely
1.5 l víz

Kalória

1.5g

Fehérje

10g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

428.1g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g só

0 kcal
6g zabpehely

23 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 49 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
6g só

0 kcal
24g zabpehely

91 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 195 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

13.3g sárgarépa

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0.3g só

0 kcal
1.3g zabpehely

5 kcal
83.4g víz

0 kcal

Összesen 10 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
753.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
428.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4709 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 49 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3013.6 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
2548 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1712.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1878 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
398 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
18834 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1842 micro

Összesen 195 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
95.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
413 micro
β-karotin
1047 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 10 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk éskis lyukú reszelőn lereszeljük. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, leszárítjuk és a szárával együtt felaprítjuk.
A petrezselyemzöld szárát és a fokhagymát kevés vízben folyamatosan kevergetvemegpároljuk. Belekeverjük a sót és a majoránnát, majd ha elfőtte a levét hozzáadjuk a zabpelyhet.
Felöntjük kb. 1,5 l vízzel és beletesszük a reszelt sárgarépát. Ha szükséges, utána ízesítjük és pár perc alatt készre főzzük.
Levesszük a tűzről és felekeverjük a petrezselyemzöldet. Tálalás előtt pár percig pihentetjük. (A zabpehely nemcsak levesbetétként, de sűrítő anyagként is szolgál.)