saláta sárgarépa-saláta

Répasaláta ahogy Livike készíti

Livike29

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
350 g tejföl
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
1 teáskanál majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

275

Kalória

4.4g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

262g

Víz

51.6g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
88g tejföl

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g mustár

0 kcal
1g majonéz

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 275 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
350g tejföl

693 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g mustár

0 kcal
5g majonéz

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1101 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

73.2g sárgarépa

27 kcal
25.6g tejföl

51 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0.4g majonéz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
262 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1966 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18456 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
574 micro

Összesen 275 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2183.6 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
667 mg
Vas
3 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
754 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105.3 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1047.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7866 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
30945 micro
β-karotin
73825 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
2294 micro

Összesen 1101 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
2264 micro
β-karotin
5400 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A répát hosszúkásra lereszeljük.
A tejfölbe belereszeljük a fokhagymát (aki fokhagymásabban szereti, tehet bele többet, aki kevésbé, az kevesebbet), kevéske mustárt, majonézt, ízlés szerint sót és borsot.
A lereszelt répát a tejfölös keverékkel összekeverjük és 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, nagyon ízletes lehet egy ebéd részeként. A répa elveszti azt a jellegzetes répaízét, és így egy remek salátát kapunk.