Nosalty Logó

Régimódi kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Jahin
Ezen a képen: Régimódi kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 566 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 4522 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 331 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    29.9 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    171 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    399.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.3 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    228 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 566 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.9 g

Zsír

  • Összesen
    239.4 g
  • Telített zsírsav
    138 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1368 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3193.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    226 mg
  • Kálcium
    574 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    385 mg
  • Foszfor
    1450 mg
  • Nátrium
    516 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    506.6 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    299 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1853 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    510 micro
  • Kolin:
    808 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1823 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    365 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1332 micro
Összesen 4522 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    234 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    134 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 331 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kikeverjük a szobahőmérsékletű vajat a cukorral és vanilincukorral, majd hozzáütjük egyenként a tojásokat, minden tojás után 1 ek lisztet, és jól eldolgozzuk.
  2. Hozzáadjuk a cukros, langyos tejben felfuttatott élesztőt, a maradék lisztet, tejet és reszelt citromhéjat.
  3. Alaposan kidolgozzuk a tésztát és vajazott, lisztezett kuglófformába töltjük a kétharmadát.
  4. A maradékba kakaóport keverünk, és kanállal azt is belerakosgatjuk. Olyan nagyságú formát válasszunk, hogy a tészta 2/3-ig töltse meg.
  5. Fél órát hagyjuk pihenni, majd megsütjük.
  6. Langyosan kiborítjuk, tetejét bevonjuk csokival.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sűtés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 11233
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 15.

Ajánló

Mogyorókrémmel, lekvárral megkenve.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Megsárgult recepteskönyvből halásztam elő, hűvös helyen akár egy hétig is friss marad, a vágott széleket fóliázzuk le.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

gyönyör?! nagyon csinos! :))

dokinéni

NAgyon finom lett!!

Jahin

Örülök,hogy jó lett,egyébként szárított éleszt?vel is m?ködik,kipróbáltam!

dokinéni

Még nem próbáltam soha a szárított éleszt?t, de ki fogom, hátha nekem is m?ködik. Az új 3000 Ft-os kuglóf formát akartam kipróbálni, ami, ahoyg n?tt a süti, kiborult. A párom úgy kanalazta fel egy tepsibe. Azt hittem ehetetlen lesz, de így is jó omlós, volt, nagyon finom. Legközelebb kitámasztom valahogy ezt e hülye gumit.

Jahin

Hely kell neki,az biztos,hogy meg tudjon n?ni....én kétharmadig szoktam feltölteni,de fém a kuglóf formám,merev falú.(Kikenem vajjal+ kilisztezem)Nekem is van szilikonos,de még nem használtam.Sztem tedd be egy hasonló méret? kerek jénaiba vagy fém edénybe az egész formát tésztával,amíg megszilárdul sülés közben,aztán tovább sütöd nélküle,ha már megkeményedett a tészta.Az talán megtartja,csak egy ötlet volt....:-),a sikere nem garantált.

Törölt felhasználó

Azt írod: alaposan kidolgozzuk. Nem kell a tésztát dagasztani?

Marti48

Marvanykuglof!:) Nagyon guszta, es egesz egyszerünek tünik az elkeszitese. Köszi a receptet! Marti

Törölt felhasználó

a 8 adag azt jelenti hogy 8 szeletes? tehát nyolc ember egy szeletet tud enni bel?le?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek