Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform rántott cukkini

Reform rántott cukkini
Reform rántott cukkini
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi nevén: Reform rántott cukkini, ami nem is rántott... Na, ezt adjátok össze... igen, ez történik, mikor rám jön (általában hetente 3x) az "én-ilyen-szemetet-nem-eszek-egészségesen-fogok-étkezni-nem-akarok-negyven-évesen-elpatkolni-nem-kapsz-zsírban-tocsogó-rántott-húst"-hiszti. Ilyenkor új ételek keletkeznek, amikről első ránézésre kb. senki sem mondja meg, hogy mi, vagy ha igen, akkor nagyon átverős (lásd vega töltött paprikám pl.), de eddig semmire nem volt panasz.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinikat meghámozzuk, a magos részét kivájjuk, sózzuk.
  2. Előkészítjük a panírt: kukoricaliszt, sózott fokhagymaporral "dúsított" tojás, zabpehely.
  3. Ebbe forgatjuk a cukkini-darabkákat, majd félretesszük őket.
  4. Meghámozzuk a krumplikat és a vöröshagymát, mindent felkarikázunk (én közben kegyetlenül sírtam, mert a házi vöröshagyma valamiért mindig jobban megríkat, mint a bolti...).
  5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, egyik felébe beleszórjuk a már megsózott vöröshagymát és krumplit, és mellé tesszük a panírozott cukkinit.
  6. Előmelegített sütőben kb. fél órát sütjük. (NEM kell rá semmiféle zsiradék!!!) Közben azért párszor átkeverjük/ átforgatjuk a tepsi tartalmát.
  7. Barbecue szósszal tálaljuk, de bármivel lehet enni igazából.
  8. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 738
elküldve: 1
receptkönyvben: 56
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Bella

Mióta szakács: 2013.03.17.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rántott cukkini, sütőben sült rántott cukkini, panírozott cukkini sütőben

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

oSourcherryo
Sourcherry / oSourcherryo Sat, 2013-03-30 13:23

Zseniális! Még nem nagyon közelítem meg a 40-et, de én is fontosnak tartom az egészséges értkezést. Viszont nem szeretem, amikor "reform"-nak hívják, mert szerintem ez lenne a normális. Ennek ellenére tudom, hogy midnenki reformnak hívja, nem a címadást kritizálom. :D Mindenesetre biztos, hogy nemsokára kipróbálásra kerül. :)

alabella
A'la Bella / alabella Sat, 2013-03-30 20:36

Szia! Örülök, hogy receptem elnyerte ízlésedet, itt nem maga az étel egészséges mivoltára utal a "reform" szó, hanem arra, hogy a rántott ételek hagyományosan bő olajban/zsírban készülnek, én pedig ezzel a hagyománnyal szakítottam, illetve a panír sem a hagyományos :) Remélem, neked is legalább olyan finomra sikerül majd, mint amit mi kóstolhattunk itthon. Boldog húsvétot kívánok! :)

401
cukkini 1 db
kukoricaliszt 3 dkg
tojás 2 db
zabpehely 3 dkg
burgonya 6 db
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagymapor 1 csipet