r
Nosalty Logó

Rántott krumpli

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gerdi
Rántott krumpli
adag
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 385 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1542 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 66 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    391.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    365.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 385 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.7 g

Zsír

  • Összesen
    41.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1567.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    355 mg
  • Foszfor
    879 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    270 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1461.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    302 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    241 micro
  • Kolin:
    186 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 1542 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    67.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 66 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük.
  2. A hagymát apróra vágjuk, az olajon világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a sót, a pirospaprikát, s azonnal felöntjük 2 dl vízzel, s addig főzzük, míg a víz elpárolog, azaz sülni kezd.
  3. Míg a hagymás-paprikás víz fő, a krumplit megtakarítjuk, megreszeljük.
  4. Hozzáborítjuk a kész hagymás-paprikás olajhoz, összeforgatjuk, ha szükséges, utánasózzuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 49
  • Össznézettség: 31114
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 02.

Ajánló

Nagyon finom köret bármilyen sült húshoz, vagy paradicsomszósszal akár főtt hússal is fogyasztható. Másnap újramelegítve is finom, ellentétben a pürével.

Receptkategóriák

Nyelvészkedjünk egy kicsit. Valahol olvastam, hogy a csángók a hagymával sült csirkét nevezik rántott csirkének. A nyelvjárások pedig sok esetben nyelvünk ősibb állapotát őrzik, ezért értékesek. Lehet, elődeink a rántott alatt a hagymával készült ételeket értették? Már pedig ennek a régi családi receptnek sincs semmi köze a tojáshoz, zsemlemorzsához.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Gerdi! Szeretem az ilyen köretet, pontosabban szeretném, mert még ilyen formában nem ettem. Jó ötlet, köszi érte! Üdv: Gabi "Makkermanó"

Gerdi

Kedves Gabi! Csak ajánlani tudom , mi legalábbis nagyon szeretjük. Remélem, nálatok is beválik:-) Üdv. Meli

Edit

A barátn?m ezt tésztával összekeveri és ez a krumplis tészta:))Üdv Edit

Gerdi

Kedves Edit! Én is hasonlóan készítem a krumplis tészta krumpliját, csak jó sok borssal. A gyerk?cök imádják. Üdv. Meli

Éva-Anyóca

Nagyon jó ötlet.Csak ha f?zök ki hozzá fodros kockatésztát, vagy sima kockatésztát, és sok borsot teszek a krumplis részbe, majd összeforgatom a kif?tt tésztával, hát az akkor már nálunk a krumplis tészta.De igazad van, magában is tökéletesen megállja a helyét a krumpli.Ellentétben a krumplipürével, ami csak frissen jó.:-)))Éva-Anyóca

P.

Szia Gerti! Már egy ideje nézegetem a receptjeidet, tetszenek. Egyszer?ek, finomak, háziasak. Az pedig külön érdekes, amit pl. a sztori részben itt leírtál. Remélem, még sokat f?zöl nekünk! :-) Eszter

Gerdi

Szia, Eszter! Köszi a biztatást, igyekezni fogok:-) Üdv. Meli

Törölt felhasználó

Ehhez ha egy kis túrót is kevernénk, mennyei:)))))) Egyébként szerintem a krumplipürével nincs semmi baj másnap, mikróban jól át kell melegíteni, meglocsolni tejföllel, megszórni reszelt sajttal, tényleg finom. Anyukám de szerette!

Gerdi

Szia, Karcsabéby! Juhtúróval el tudnám képzelni... Köszi a tippet a krumplipürével kapcsolatban, legközelebb kipróbálom. üdv. Meli

szépróza

valóban érdekes az elnevezés. szerintem ha ezt vizsgáljuk, akkor a rántás, talán még a rántotta eredetére is fény derülhet... hobby-nyelvészek hajrá :-)

Gerdi

Kedves Szépróza! Azt hittem, választ kapok a kérdésre... Nem vagyok nyelvész, de volt alkalmam, ha felületesen is, betekintést nyerni eme igen érdekes területre. A biztatást komolyan vettem, utánanéztem: a rántást már a középkorban ismerték, a rántott -panírozott -hús az osztrákoktól kés?bb került hozzánk. Hogy az elnevezés akkor született-e, vagy egy másik, már létez? étel nevét kapta, arról nem szól a fáma. A ránt, ráng igék a nyelvújítás korában elvonással keletkeztek, a rántotta szó pedig személyragos melléknévi igenév f?nevesülésével keletkezett. Üdvözlettel: Meli

szépróza

nagyon köszi, valóban érdekes.

Boglargica

Nagyon finom köret! Székelyföldön ezt -ahogy sok mást is- porpaprika nélkül csinálják. Én el?ször úgy ettem, és rögtön belehabarodtam! - bár ahhoz meg tejföl kellene... ;)

Gerdi

Kedves Boglargica! Köszönöm! Krumpliimádó lévén, én nagyon szeretem, biztos paprika nélkül is szeretném. Hát ha még tejföl is van rajta... No és Székelyföldet is nagyon szeretem:-))) Üdv. Meli

Éva-Anyóca

Kipróbálva! Nagyon finom, köszönöm szépen.:) Éva-Anyóca

Gerdi

Kedves Éva, köszönöm a visszajelzést! Örülök, hogy ízlett:-) Mi is nagyon szeretjük, egyik kedvenc köretünk. Üdv. Gerdi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek