Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott krumpli új köntösben BSzilvitől

Rakott krumpli új köntösben BSzilvitől
Rakott krumpli új köntösben BSzilvitől
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még mindig azt az elvet vallom, hogy a lehető legtöbbféleképpen fel kell használni az ilyenkor idény jellegű zöldségeket, gyümölcsöket. Szóval ez a recept is a cukkini felhasználása miatt született meg bennem.:)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkini felét vékony csíkokra vágjuk, ha még elég zsenge, akkor meg sem hámozzuk. Közben a sertéscombot hasonló csíkokra vágjuk. Felvágunk nagyobb darabokra hagymát, lilát és vöröset is.
  2. Serpenyőben olajat hevítünk, megpirítjuk a húst, amikor már kissé megkapta, akkor rádobjuk a cukkini csíkokat és a hagymákat. Ha a cukkini nem ereszt elég levet, egy nagyon pici vizet teszünk alá. Sózzuk, borsozzuk, és folyamatos kevergetés mellett körülbelül 10 percig sütjük-pároljuk. 
  3. Egy tepsiben nagyobb darabokra vágunk újkrumplit, és elterítjük, a maradék cukkinit nagy karikára vágjuk, és azt is beletesszük a tepsibe. Közben elkészül a hús és cukkini párolt keveréke, ezt is egyenletesen elosztjuk a krumpliágyon.
  4. Körülbelül két dl tejfölt kikeverünk egy kis vízzel, hogy elég folyós legyen, és kanállal ráfröcsköljük a tetejére. Vékony szelet szalonnákat vágunk, ezzel fejezzük be a rakott krumplit. 
  5. 180-200 fokon körülbelül 30-35 perc alatt aranybarnára sül a szalonna, és megpuhul a krumpli, de ezt azért ellenőrizzük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 790
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

BSzilvi

Mióta szakács: 2013.07.01.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkinis rakott krumpli, rakott krumpli sertéscombbal és cukkinival, cukkinis sertéshúsos krumplis egytálétel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

610
sertéscomb 50 dkg
cukkini 1 nagy db
lila hagyma 3 kis db
vöröshagyma 2 kis db
tejföl 2 dl
füstölt szalonna 15 dkg
újkrumpli 1 kg