egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli B konyhájából

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg burgonya
15 dkg kolbász
10 dl tejföl
10 db főtt tojás
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg sajt
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (zöldséges fűszerkeverék)

1076

Kalória

40.2g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

78.8g

Zsír

421g

Víz

547.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

333g burgonya

193 kcal
25g kolbász

113 kcal
167g tejföl

330 kcal
100g főtt tojás

155 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1076 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
150g kolbász

678 kcal
1000g tejföl

1980 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
300g sajt

1056 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 6454 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

48.2g burgonya

28 kcal
3.6g kolbász

16 kcal
24.1g tejföl

48 kcal
14.5g főtt tojás

22 kcal
2.4g füstölt szalonna

16 kcal
7.2g sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
78.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2246.6 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
574 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
887 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
421 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
514 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
507 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 1076 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
241.4 g

Zsír

Összesen
472.7 g
Telített zsírsav
221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
3287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13479.9 g
Cink
23 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
3444 mg
Vas
22 mg
Magnézium
580 mg
Foszfor
3813 mg
Nátrium
5321 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
317.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
2525.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3082 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
305 mg
D vitamin:
585 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
Kolin:
2183 mg
Retinol - A vitamin:
3040 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2293 micro

Összesen 6454 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk. A kolbászt és a tojást szintén karikára, a szalonátt 1x2 cm-s lapocskákra vágjuk.
El kezdjük rétegezni a hozzávalókat a következők szerint: 1. sor fele szalonna, következő sor: krumpli. Erre jön só, és zöldséges fűszerkeverék (én az egyik drogériában vásárolható, saját márkás terméket használom). Ezt követően tojás, kolbászkarika, és tejfölfoltok. A szalonna kivételével ismételgetjük a fentieket úgy, hogy a felső réteg krumpli legyen, szalonnával befejezve. Tejfölből kb. 2/3-a menjen bele.
Alufóliával lefedve puhára sütjük. Amikor puha, a fóliát levéve pirítjuk.
Pirítást követően rásimítjuk a maradék tejfölt, és bőven megszórjuk reszelt sajttal, így tesszük vissza a sütőbe, míg a sajt rásül. Mi szeretjük, ha enyhén megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rakott krumpliból nem lehet keveset csinálni, és előbb-utóbb mind el is fogy. A mi verziónkba a krumpli nyersen kerül bele, így egészen más a krumpliélmény.