Puncsos tejszíntorta

Name: Puncsos tejszíntorta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Tej langyos; 0 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Finomliszt; 8 g Sütőpor; 1 tasak Puncs pudingpor főzés nélküli; 1 dl Víz; 3 ml Rumaroma; 5 dl Növényi habtejszín; 2 csepp Ételfesték piros

Nikóka

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
25 dkg cukor
1.5 dl tej (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj
30 dkg finomliszt
8 g sütőpor

A krémhez

1 tasak puncs pudingpor (főzés nélküli)
1.5 dl víz
3 ml rumaroma
5 dl növényi habtejszín
2 csepp ételfesték (piros)

358

Kalória

6.8g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

31.2g

Víz

75.9g

Koleszterin

710.1mg

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

23g tojás

29 kcal
21g cukor

81 kcal
13g tej

7 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4g puncs pudingpor

14 kcal
13g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 358 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
150g tej

84 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
8g sütőpor

4 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
150g víz

0 kcal
3g rumaroma

0 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4296 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

16g tojás

20 kcal
14.5g cukor

56 kcal
8.7g tej

5 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.6g puncs pudingpor

10 kcal
8.7g víz

0 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
29g növényi habtejszín

73 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.4 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 358 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
81 g

Zsír

Összesen
186.5 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
910 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4216.5 g
Cink
5 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
949 mg
Vas
9 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1602 mg
Nátrium
1369 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
569.6 g
Cukor
277 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
374 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1271 micro

Összesen 4296 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásfehérjéket 10 dkg cukorral habbá verjük.
A tojássárgákat a többi cukorral, az olajjal, a tejjel kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
26 cm-es tortakarikában megsütjük kb. 170 fokon 30-35 perc alatt.

A krémhez

A pudingport a vízzel kikeverjük, és hozzáadjuk a rumaromát, pár csepp festéket és a felvert hulalát.
A tortalapot elvágjuk 3 felé, és megtöltjük a krémmel úgy, hogy egy keveset félreteszünk a díszítéshez. Ezzel díszítjük tetszés szerint a tetejét és a szélét a tortának.
A kész tortát díszíthetjük még fondantból készült virágokkal is.