Nosalty Logó

Puncsos szelet Maria konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Maria.
Puncsos szelet Maria konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A sziruphoz

A cukormázhoz

Összesen 607 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A sziruphoz

A cukormázhoz

Összesen 3639 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A sziruphoz

A cukormázhoz

Összesen 267 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    468.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    201 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    138.8 g
  • Cukor
    107 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    169 micro
Összesen 607 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2810.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    602 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    1208 mg
  • Nátrium
    781 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    832.9 g
  • Cukor
    640 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    597 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1015 micro
Összesen 3639 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    206.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.2 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 267 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A sziruphoz

A cukormázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. Keverjük össze a tojássárgáját a cukorral, fokozatosan adjunk hozzá vizet, a lisztet, végül beleforgatjuk a habbá vert tojásfehréjét, keverjük egyneművé.
  2. Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, és öntsük bele a tésztát.
  3. Süssük 180 fokon 35-40 percet. Vegyük ki a sütőből, és tegyük rácsra hűlni. Amikor kihűlt, vágjuk 3 egyenlő méretűre hosszában.
  4. Az alsó és felső lapot kenjük meg lekvárrral.
  5. Puncs szirup: keverjük össze az összes hozzávalókat. Áztassuk bele a középső lapot, és helyezzük az alsó lap tetejére. Erre tegyük a lekvárral megkent felső lapot (a lekvárral lefelé). Legalább egy órán keresztül súllyal lenyomva pihentetjük.
  6. Cukormáz: Keverjük össze a porcukrot, a forró vizet, és adjunk hozzá citromlevet, és egy kis piros festéket. Keverjük egy fényes mázzá. A kész süteményre öntsük a mázat.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4592
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 13.

Ajánló

Annyira egyszerű, hogy nemcsak ünnepekkor lehet elkészíteni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a puncs szeletet, de macerás elkészíteni. Addig keresgéltem az interneten, amíg rá nem találtam erre az egyszerű sütire a Varecha.sk-án.

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A sziruphoz

A cukormázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek