r
Nosalty Logó

Puha sajtos pogi Grétitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Puha sajtos pogi Grétitől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 738 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 5900 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 342 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    41.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    165 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1807.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    279 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    274 mg
  • Nátrium
    1177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    363 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    357 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 738 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    158.8 g

Zsír

  • Összesen
    331.8 g
  • Telített zsírsav
    194 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1323 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14457.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    316 mg
  • Kálcium
    2230 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    267 mg
  • Foszfor
    2194 mg
  • Nátrium
    9415 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    563.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    485 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2900 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    132 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    606 micro
  • Kolin:
    494 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2857 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    518 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    621 micro
Összesen 5900 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    838.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    546 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 342 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet margarinnal, tejföllel, egy egész tojással és egy fehérjével, sóval összemorzsoljuk.
  2. Közben az élesztőt tejben, kevés cukorral felfuttatjuk, majd az egészet jól összegyúrjuk, minimum egy órára, maximum egy napra hűtőbe tesszük pihenni.
  3. Többszöri nyújtás-hajtogatás következik, végül egy centisre nyújtjuk a tésztát, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a formákat.
  4. Tojássárgával kenjük, és reszelt sajttal szórjuk a tetejüket.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a nyers tésztát, majd előmelegített, 200 fokos sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük őket.
  6. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 42x40x4
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 1083
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 94348
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 11.

Ajánló

Ebből a mennyiségből kb. 4-5 tálca pogácsát tudunk kisütni. Alkalmas vendégfogadásra, hétvégi nyugodt reggelekre, amikor nincs kedvünk még kibújni az ágyból, hogy a gyerekeknek reggelit adjunk, vagy hétközbeni idő átvészelésre, amikor az iskoláskorúak hazaérnek a suliból.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Talán nyolcszor is elkértem drága nagynénémtől tuti túrós pogácsa receptjét, de valahogy minduntalan elhagytam valahol. Pár évvel ezelőtt, amikor mostani lakásunkba költöztünk, szomszédasszonyom, Klári, egy tál frissen sült sajtos pogival lepett meg. Nemrégiben pedig megkaptam a kinyomtatott receptet is. Ugyan nem túrós, hanem sajtos, de a legfinomabb és legpuhább, amit valaha ettem, ezért Klárikát nagynéném nyomdokaiba léptettem.

Hozzászólások (15)

cricri

A tésztába is és a tetejére is tojásfehérjét írtál..!

Gréti

javítom, a tetejére jön, természetesen a sárgája. Köszi, Gréti

KJ

A 4 gram éleszt? gondolom 4 deka. :)

Gréti

természetesen, ezzel az új, kiválasztós rendszerrel néha meggy?lik a bajom. G

Törölt felhasználó

Írnám, hogy milyen jó, de a moderátor nem engedné! Kösz: Pista :-)

Gréti

Ha neki is ízlett, akkor semmi baj! Egészségetekre! Gréti

lotus75

Sajnos nekem kemeny lett, nem értem... Mindent úgy csináltam ahogy írtad.

Gréti

bárcsak ott lehettem volna, akkor tudnám, hogy mit javítsunk rajta! ha beteszed egy tálba és letakarod, akkor sem puhul meg? az a helyzet, hogy ennek egyb?l puhának kell lennie..., üdv, Gréti

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett, és nagyon puha is. Nekem gázsüt?m van, abban nem szabad "aranybarnára" sütni, csak addig, hogy a sajt piruljon egy kicsit. kb. 20-25 perc.

Gréti

Igen, a gáz süt? az igazi és nem is szabad kiszárítani! Gratula! G

Törölt felhasználó

szia Gréti ! Mennyiszer kellene hajtogatni, és közte mennyi a pihen?id? ?? Köszi Beldam :)

Gréti

Szia Beldam! Én háromszor hajtogatom és bevallom, nem szoktam várni nagyon sokat, mert nálunk "azonnali felhasználás van" és eléggé sietnem kell vele, amikor meglátják, hogy készítem. Ha neked van id?d, akkor biztosan jó ha vársz vele egy kicsit. Üdv, Gréti

Törölt felhasználó

Ez a számomra tökéletes pogácsa recept! Gyors, könny? és isteni finom puha lett! Már elkészítettem körülbelül 20szor és csak meg szerettem volna köszönni. :) Most készítem el?ször gluténmentes lisztb?l, kíváncsi leszek! :)

Gréti

Szia Dóra! Fantasztikus, nagy öröm ez nekem. Remélem, gluténmentes változatban is szuperál a recept. Üdv! Gréti

Chrissie

Karácsonykor kerestem pogácsa receptet, mivel nagyon szorított az id?, kép és kommentek alapján ráböktem egyre. A legjobb választás volt! Isteni finom! Puha, omlós.. tökéletes! :) Azóta már többször megsütöttem, mindig nagy sikere van! Köszi a receptet :)

Gréti

Szuper! Jó ezt hallani, hogy másnak is ugyanannyira jól sikerül és ugyanannyira ízlik egy étel, aminek a receptjét feltöltöttem. Köszönöm a kedves hozzászólást és egészségetekre! G

bannus

Nagyon szimpatikus a recept,a hajtogatással kapcsolatban kérdezném, hogy azt hogyan kell, még nem készítettem hajtogatott tésztát?

Gréti

Szia bannus! A tésztát kb. egy 50x50 cm-es lappá nyújtod, félbe hajtod és megint félbe. Utána kezded újból laposra, szögletesre az el?z? méret?re nyújtani. Elég kétszer megismételni a folyamatot. Így már elég magasra feljön a tészta a sütés folyamán. A nyújtás el?tt ne felejtsd el belisztezni a deszkát és a tésztára is szórj egy keveset, hogy ne ragadjon a nyújtófához. Remélem, segítettem! Ha bármi más kérdésed akad, írj! Üdv, G

bannus

Kedves Gréta! Köszönöm, meg fogom próbálni. :)

Bea-68

Megsütöttem, finom lett :) Kevés volt a tejfölöm, mellé töml?s krémsajtot tettem, mert az volt itthon, nem rontott rajta. Köszi a receptet :)

Gréti

Nagyszer? ötlet, örülök, hogy jól sikerült! üdv, G

nagynono

Kedves Gréta ! Életem legfinomabb sajtos pogiját sütöttem ma a recepted alapján ( pedig nem vagyok fiatal, és mögöttem van néhány pogácsa recept ). Istenien puha és végre se sós, se sótlan, általában ezen buktam el. Köszönöm

Gréti

Kedves nagynono! Jaj, de kedves vagy, hogy írsz és hogy ízlett a pogácsa! Én meg csak most láttam meg a hozzászólásod, úgyhogy most köszönöm, hogy írtál és nagyon örülök neked! Gréti

Törölt felhasználó

3 hete akadtam a receptedre, már háromszor s?töttem meg azóta. A családom nagy pogi kedvel?! Nem s?töttem talán csak egyszer pogácsát egész életemben. Ez a nagyi feladata volt, s azzal nehéz versenybe szállni, de itt ez a tuti recept, a végeredmény olyan, mint a mamié szokott lenni. Nagyon hálás vagyok neked, köszönöm! :)

Gréti

Fantasztikus ilyen jó véleményeket kapni! Köszönöm és egészségetekre! Gréti

Törölt felhasználó

H?légkeveréses?vagy simán 200 fok?

almacsutka18

Kedves Gréti! Kicsit kísérleteztem a tésztával. Lett bel?le természetesen pogácsa is, de mivel nagyon vékonyra is lehet nyújtani mindenfélével megtöltöttem: maradék virsli, kolbász, sonka. Kis batyuk lettek bel?le. Egy részét reggelre hagytam és frissen sütöttem meg a családnak. Aztán bezsebeltem a dicséreteket.... :-)

Gréti

Szuper, én is kipróbálom majd! Mondjuk kolbásszal kezdem...Köszi az ötletet! Üdv, Gréti

Törölt felhasználó

Köszönöm a recepted! Nagyon finom lett a pogim. Egy picit több lisztet vett fel a tészta, de ez persze függ a tojás méretét?l, meg a tejföl s?r?ségét?l, szóval erre lehetett számítani. A megadott sómennyiség tökéletesen elég. Én egy picivel megtoldottam, mert utálom a sótalan pogácsát. Nem kellett volna.

Gréti

Szerelmes a szakácsn?, ahogy szól a mondás! Nagyon szívesen a receptet! Üdv, Gréti

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek