Pufók mogyorós palacsinta sült banánnal

Name: Pufók mogyorós palacsinta sült banánnal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 5 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt vagy más finomítatlan liszt; 10 dkg Törökmogyoró darált; 4 ek Kókuszreszelék; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 1 dl Olívaolaj; 4 ek Méz; 3 dl Víz; 3 db Banán

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (vagy más finomítatlan liszt)
10 dkg törökmogyoró (darált)
4 ek kókuszreszelék
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás
1 dl olívaolaj
4 ek méz
3 dl víz
3 db banán

1172

Kalória

16.1g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

84.2g

Zsír

290.8g

Víz

90g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

63.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
50g méz

152 kcal
150g víz

0 kcal
225g banán

128 kcal

Összesen 1172 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
100g méz

304 kcal
300g víz

0 kcal
450g banán

256 kcal

Összesen 2339 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

4.3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

14 kcal
8.5g törökmogyoró

54 kcal
2.1g kókuszreszelék

14 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
7.3g olívaolaj

64 kcal
8.5g méz

26 kcal
25.6g víz

0 kcal
38.5g banán

22 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
84.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1484.3 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
334 mg
Vas
5 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
659 mg
Nátrium
288 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
290.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 1172 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
168.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2968.5 g
Cink
6 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
668 mg
Vas
9 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1318 mg
Nátrium
576 mg
Réz
2 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
207.7 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
581.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
391 micro

Összesen 2339 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A lisztet, a mogyorót, a kókuszreszeléket és a sütőportösszekeverjük.
A tojást habosra keverjük a mézzel és az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és a vizet. Sűrű tésztát kell kapnunk.
Forró serpenyőben, kevésolajon kisütjük a palacsintákat. Kicsiket süssünk!
Ha a tetejénmegjelennek a buborékok, fordítsuk meg. Gyors, határozott legyen a mozdulat, ha lehet, egy széles lapáttal vagy fakanállal csináljuk. Kicsit összegyűrődhet, igazítsuk meg!
A banánt hosszában vágjuk ketté, és kevés olajon mindkét oldalát süssük meg. Piszkálgassuk a banánt, vagy rázogassuk a serpenyőt, mert könnyen leragad.
A palacsintát a sült banánnal tálaljuk. Ízlés szerint csorgathatunk rá mézet...