Pudingos túrós csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
113g finomliszt410 kcal
-
50g tej28 kcal
-
15g margarin108 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
18g porcukor68 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Töltelék
Összesen
961
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
450g finomliszt1638 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
70g porcukor271 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
55g tojás69 kcal
Töltelék
-
250g tehéntúró368 kcal
-
171 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
300g tej168 kcal
-
50g áfonya29 kcal
Összesen
3843
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
26.3g finomliszt96 kcal
-
11.7g tej7 kcal
-
3.5g margarin25 kcal
-
2.9g élesztő3 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
4.1g porcukor16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
Töltelék
-
14.6g tehéntúró22 kcal
-
2.6g vaníliás pudingpor10 kcal
-
5.9g porcukor23 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
17.6g tej10 kcal
-
2.9g áfonya2 kcal
Összesen
227
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1069.2 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 335 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 99.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
961
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.5 g
Zsír
-
Összesen 90.7 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4276.9 g
-
Cink 660 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 509 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 1341 mg
-
Nátrium 464 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 619.8 g
-
Cukor 224 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 397.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 648 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 559 micro
-
Kolin: 358 mg
-
Retinol - A vitamin: 616 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 382 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 608 micro
Összesen
3843
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.4 g
-
Cink 39 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
Tészta
Töltelék
-
25 dkg tehéntúró
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
10 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
3 dl tej
Elkészítés
Tészta
- 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- Majd az összes hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk. Én a kenyérsütő gépemmel végeztem ezt a műveletet.
- Ezután letakarva 1 órán át pihenni, kelni hagyjuk.
- Töltelékhez simára keverjük a pudingot, cukrot egy kevés tejjel, majd a többi tejet is hozzáadjuk, és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a megmosott áfonyát és a túrót, hűlni hagyjuk.
- A megkelt tésztánkat kb. fél cm vastagságúra nyújtsuk ki, rákenjük a teljesen kihűlt tölteléket, és feltekerjük.
- Ezután kb. 2 cm vastagságúra vágjuk fel, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket, felvert tojással lekenjük. Kissé távolabb rakjuk egymástól, mivel a sütés alatt megnőnek.
- Sütés: 190-200 fokra előmelegített sütőben, kb. 15-20 perc alatt. Ez sütő függő! Ebből a mennyiségből kb. 20-22 db lesz.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 233
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 15295
- Feltöltés dátuma: 2014. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Katharosz
499 recept
Nagyon finom pehelykönnyű csigák, aminek lehetetlenség ellenállni, biztos a siker!