Pudingos-tejfölös csokitorta

Name: Pudingos-tejfölös csokitorta
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 5 dkg Margarin; 25 dkg Cukor; 2 ek Méz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 45 dkg Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 1 dl Tej; 3 csomag Csokoládés pudingpor; 1 púpozott ek Finomliszt; 7 dl Tej; 5 ml Rumaroma ízlés szerint; 2 dl Tejföl; 10 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj

10adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
5 dkg margarin
25 dkg cukor
2 ek méz
2 ek cukrozatlan kakaópor
45 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
1 dl tej

A krémhez

3 csomag csokoládés pudingpor
1 púpozott ek finomliszt
7 dl tej
5 ml rumaroma (ízlés szerint)
2 dl tejföl
10 dkg margarin
20 dkg porcukor

A tetejére

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

692

Kalória

9.9g

Fehérje

108.9g

Szénhidrát

24g

Zsír

32.2g

Víz

48.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

11g tojás

14 kcal
5g margarin

36 kcal
25g cukor

97 kcal
5g méz

15 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g tej

6 kcal

A krémhez

14g csokoládés pudingpor

51 kcal
2g finomliszt

7 kcal
70g tej

39 kcal
1g rumaroma

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g margarin

72 kcal
20g porcukor

77 kcal

A tetejére

10g tortabevonó

55 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
50g margarin

359 kcal
250g cukor

968 kcal
50g méz

152 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal

A krémhez

135g csokoládés pudingpor

514 kcal
20g finomliszt

73 kcal
700g tej

392 kcal
5g rumaroma

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g margarin

717 kcal
200g porcukor

774 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 6910 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

4.4g tojás

6 kcal
2g margarin

14 kcal
10g cukor

39 kcal
2g méz

6 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
17.9g finomliszt

65 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4g tej

2 kcal

A krémhez

5.4g csokoládés pudingpor

21 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
27.9g tej

16 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
4g margarin

29 kcal
8g porcukor

31 kcal

A tetejére

4g tortabevonó

22 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.9 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
99.1 g

Zsír

Összesen
239.7 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
486 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4407.9 g
Cink
9 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
1335 mg
Vas
19 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1231 mg
Nátrium
1206 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1088.7 g
Cukor
579 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
322.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1633 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
1549 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
991 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 6910 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit gőz felett összefőzzük. Még melegenhozzáaadjukaszódabikarbónáslisztet.
Elosztjuk három részre, és kinyújtjuk. Frissen tartó fóliaközött nyújtjuk,mert a méz miatt elég ragadós a tészta. Közepes tepsi nagyságúra nyújtjuk, s úgy sütjük meg. Így a krémetmajdhárom részre osztjuk. (Én azt tapasztaltam, hogyha adunk egy kis tejet is a tésztához, akkor nem kell megvárni a másnapot a szeleteléssel, egyébként egy nap, mire összeáll.)
Tehát előmelegítettkb.170 fokos sütőben 7-8 perc alatt megsülnek a lapok.Sütőpapíronsütjük, amit gyorsan le is veszünk, ha kész, mert utána kemény lesz a tészta.
A krémhez összefőzzük folyamatosan kevergetve a pudingokat, a liszteta tejjel.
Még melegen hozzákeverjük a tejfölt is.
A margarint is alaposan kikeverjük aporcukorral, és a kihűlt pudingos krémhez adjuk apránként.
Elosztjuk a krémet a lapokon, tetejérecsokimáztrakunk.