Pudingos kocka Panna konyhájából

Name: Pudingos kocka Panna konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csepp Citromlé; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 6 ek Cukor ízlés szerint; 10 dkg Margarin; 3 ek Kókuszreszelék ízlés szerint; 1 tasak Kókuszos pudingpor; 10 dkg Margarin; 5 dl Tej; 4 ek Cukor; 100 g Tortabevonó; 1 csepp Napraforgó olaj; 1 csepp Víz; 3 ek Kókuszreszelék ízlés szerint

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csepp citromlé

Hozzávalók a vaníliás krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
6 ek cukor (ízlés szerint)
10 dkg margarin

Hozzávalók a kókuszos krémhez

3 ek kókuszreszelék (ízlés szerint)
1 tasak kókuszos pudingpor
10 dkg margarin
5 dl tej
4 ek cukor

Tetejére

100 g tortabevonó
1 csepp napraforgó olaj
1 csepp víz
3 ek kókuszreszelék (ízlés szerint)

gyors
magyar

1756

Kalória

38g

Fehérje

177.2g

Szénhidrát

94.7g

Zsír

118.7g

Víz

482.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

97.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

Hozzávalók a piskótához

147g tojás

185 kcal
27g cukor

103 kcal
40g finomliszt

146 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal

Hozzávalók a vaníliás krémhez

30g vaníliás pudingpor

114 kcal
333g tej

187 kcal
20g cukor

77 kcal
33g margarin

239 kcal

Hozzávalók a kókuszos krémhez

6g kókuszreszelék

40 kcal
15g kókuszos pudingpor

57 kcal
33g margarin

239 kcal
167g tej

93 kcal
13g cukor

52 kcal

Tetejére

33g tortabevonó

182 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g víz

0 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 1756 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

Hozzávalók a piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g citromlé

0 kcal

Hozzávalók a vaníliás krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
100g margarin

717 kcal

Hozzávalók a kókuszos krémhez

18g kókuszreszelék

119 kcal
45g kókuszos pudingpor

171 kcal
100g margarin

717 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal

Tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g víz

0 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal

Összesen 5266 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

Hozzávalók a piskótához

16.2g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Hozzávalók a vaníliás krémhez

3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
36.7g tej

21 kcal
2.2g cukor

9 kcal
3.7g margarin

26 kcal

Hozzávalók a kókuszos krémhez

0.7g kókuszreszelék

4 kcal
1.7g kókuszos pudingpor

6 kcal
3.7g margarin

26 kcal
18.4g tej

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Tetejére

3.7g tortabevonó

20 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g víz

0 kcal
0.7g kókuszreszelék

4 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
94.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2692.3 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
968 mg
Vas
7 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
768 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
177.2 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
118.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
719 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 1756 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
114.1 g

Zsír

Összesen
284 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
1448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8076.8 g
Cink
9 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
2904 mg
Vas
20 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
2394 mg
Nátrium
2305 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
531.5 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
356 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
1183 mg
Retinol - A vitamin:
2156 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1246 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2000 micro

Összesen 5266 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájához hozzáadjuk a cukrot. Fehéredésig verjük habverővel.
A habos tojássárgás cukros keverékhez hozzáadjuk a sütőport és a lisztet, majd alaposan összekeverjük.
A félretett tojásfehérjét egy csepp citromlével kemény habbá felverjük, majd óvatosan, nagy mozdulatokkal belekeverjük a lisztes keverékbe.
175-180 C°-os előmelegített sütőben 2 részben megsütjük (sütőpapírral bélelt tepsiben), kb. 15 perc alatt elkészül egy piskóta (tűpróbával ellenőrizzük).

Hozzávalók a vaníliás krémhez

Megfőzzük a vaníliás pudingport 1 liter tejjel, valamint ízlés szerinti cukormennyiséggel. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, és a margarint belekeverjük.
Megfőzzük a tejjel a kókuszos pudingport, valamint a cukorral, és ugyanúgy járunk el vele, ahogy az előbbiekben (tehát belekeverjük a margarint).

Hozzávalók a kókuszos krémhez

A tortabevonót felolvasztjuk egy kevés olajjal és egy kevés vízzel. Ha összeforrt, várunk pár percet, majd ráöntjük az elkészült süteményre.

Tetejére

Alulra kerül az egyik piskótalap, amelyre rákenjük a vaníliapudingos krémet. Megszórjuk egy kevés kókuszreszelékkel, majd picit ha sűrűsödött, ráöntjük a kókuszos krémet. Erre is szórunk egy kis kókuszreszeléket, majd rátesszük a másik piskótát.
A tetejére kerül a csokimáz, és erre lehet tetszés szerint szórni még egy kis kókuszreszeléket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy borongós szombat reggel úgy döntöttem, hogy csinálok valami finom, krémes süteményt. Elkezdtem kutakodni receptek után, amikor rájöttem, hogy valami újat szeretnék inkább, valamit, amit még eddig nem csináltam. (Nem volt kedvem receptet írogatni az internetről, se nyomtatni, se semmi.) Így hát összedobtam "random" ezt a finomságot.