Pudingos-grízes torta

Name: Pudingos-grízes torta
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Búzadara; 3 dl Víz; 20 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Margarin; 3 ek Cukor

Gyöngygombóc

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

526

Kalória

7.6g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

65.5g

Víz

90g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
6g finomliszt

20 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
4g cukor

15 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g búzadara

90 kcal
38g víz

0 kcal
25g margarin

179 kcal
19g cukor

73 kcal

A csokimázhoz

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6g margarin

45 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g búzadara

720 kcal
300g víz

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal

A csokimázhoz

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g margarin

359 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 4204 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

16.2g tojás

20 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
14.7g búzadara

53 kcal
22.1g víz

0 kcal
14.7g margarin

106 kcal
11.1g cukor

43 kcal

A csokimázhoz

1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.7g margarin

26 kcal
2.2g cukor

9 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
60.7 g

Zsír

Összesen
226.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3364.5 g
Cink
7 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
649 mg
Vas
12 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1538 mg
Nátrium
781 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
503 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
524.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2357 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
993 micro

Összesen 4204 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk egy kerek tortaformában, ha kihűlt két körré vágjuk, hogy a krémmel meg tudjuk tölteni.
Megfőzzük a pudingport a cukorral, vaníliás cukorral, grízzel és a vízzel, és teljesen kihűtjük.
A margarint a 15 dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a pudingos-grízes krémetis. A két kör piskóta közé töltjük.
A tetejére csokimázat teszünk.A margarint éppen csak megmelegítjük egy kis lábasban a cukorral, hogy a cukor megolvadjon, és belekeverjük a kakaót. Melegen rákenjüka piskóta tetejére.
Legalább 2 órát hűtjük, hogy kellően megdermedjen a krém, és tudjuk szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vendégvárás alkalmával törtem a fejem, hogy mi az a könnyű krémes süti, amit általában mindenki szívesen fogyaszt... Ekkor jutott eszembe nagymamám mézes-grízes sütije... Kész mézes lapom nem volt itthon, és méz sem, hogy magam készítsem, így egy hagyományos csokis piskótát töltöttem meg a krémmel. Tortaformába meg azért került, mert a párom szülinapját ünnepeltük! :)