"Proteindús" kukoricadarás süti

Name: "Proteindús" kukoricadarás süti
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 300 g Cukor kristály; 13 ek Napraforgó olaj; 430 g Kukoricadara; 10 dl Aludttej; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Ecet vagy citromlé; 1 ek Margarin napraforgóolajjal is lehet; 20 ml Aludttej

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
300 g cukor (kristály)
13 ek napraforgó olaj
430 g kukoricadara
10 dl aludttej
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 kk ecet (vagy citromlé)

A tepsi előkészítéséhez

1 ek margarin (napraforgóolajjal is lehet)

A kész süti meglocsolásához

20 ml aludttej

386

Kalória

7.4g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

87.9g

Víz

56.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
9g napraforgó olaj

77 kcal
36g kukoricadara

130 kcal
83g aludttej

51 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g ecet

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1g margarin

6 kcal

A kész süti meglocsolásához

2g aludttej

1 kcal

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
300g cukor

1161 kcal
104g napraforgó olaj

919 kcal
430g kukoricadara

1557 kcal
1000g aludttej

610 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1g ecet

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal

A kész süti meglocsolásához

20g aludttej

12 kcal

Összesen 4622 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8g tojás

10 kcal
14.5g cukor

56 kcal
5g napraforgó olaj

45 kcal
20.9g kukoricadara

75 kcal
48.5g aludttej

30 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g ecet

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.5g margarin

3 kcal

A kész süti meglocsolásához

1g aludttej

1 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
696.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
186 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
88.6 g

Zsír

Összesen
174.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
673 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8353.5 g
Cink
16 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
2229 mg
Vas
19 mg
Magnézium
691 mg
Foszfor
3483 mg
Nátrium
1776 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
702.1 g
Cukor
370 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1054.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
676 mg
Retinol - A vitamin:
585 micro
α-karotin
271 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6557 micro

Összesen 4622 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a kristálycukorral.
Hozzámérjük az olajat, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot,majd a fele adag kukoricadara közepében felfuttatjuk a sütőport, és hozzáöntünk fele arány aludt tejet. Csomómentesen elkeverjük, s tovább adagoljuk a darát és az aludt tejet.
Olajjal-margarinnal kikent tepsibe öntjük, és pirosra sütjük.
Kivevéskor azonnal meglocsoljuk a kb. 20 ml aludt tejjel, ésletakarjuk konyhakendővel. Így hagyjuk hűlni.
Langymelegen már szeletelhető, és így a legfinomabb. Jóétvágyat és egészséget!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 195 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25x6

Évekkel ezelőtti jégvihar komoly károkat okozott frissen költözött szomszédomnak, amikor beázott a tető, és befogadtunk lakásunkba kis holmikat, hogy ne menjenek teljesen tönkre. Annyira meg volt indulva, hogy pár hetes idegenként és 2 apró gyermekkel segítőkészek voltunk, minden után ezzel a sütivel kedveskedett, kihangsúlyozva, hogy ez egy proteindús sütemény, és azért választotta ezt, hogy fiaimnak jó egészséget kívánva köszönjön meg mindent. Innen is kapta elnevezését, s nekem is külön élvezet volt fiaim majszolása a langymelegre hűlt, friss meglepetésnek. Azóta sem próbáltuk semmi mással, csak így simán fogyasztjuk.