Protein smarni

Name: Protein smarni
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: osztrák
Ingredients: 200 g Teljes kiőrlésű liszt; 4 db Tojás; 500 g Sovány túró; 100 ml Sovány tej; 2 ek Sütőpor; 1 tk Vaj

Zsuzsi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

377

Kalória

27.9g

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

43.3g

Víz

183.8g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
55g tojás

69 kcal
125g sovány túró

118 kcal
25g sovány tej

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 377 kcal

22% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
220g tojás

277 kcal
500g sovány túró

470 kcal
100g sovány tej

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1505 kcal

22% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

19.5g teljes kiőrlésű liszt

65 kcal
21.4g tojás

27 kcal
48.7g sovány túró

46 kcal
9.7g sovány tej

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
570.8 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
73 mg
Vas
53 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 377 kcal

22% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
111.6 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2283.2 g
Cink
8 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
290 mg
Vas
211 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
335 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
174.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
173.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1414 micro

Összesen 1505 kcal

22% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
21 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat a vaj kivételével egy tálban összekeverjük. Túróból érdemes a krémesebb fajtát használni.
Egy serpenyőben felolvasztunk egy fél teáskanál vajat, majd hozzáöntjük a kikevert tészta felét.
Megsütjük az egyik oldalát. Ha eléggé megsült, megfordítjuk, majd pár perc múlva, egy spatula segítségével feldaraboljuk.
Ügyeljünk rá, hogy jól megsüljenek a "morzsák".
Mivel magában a tésztában nincsen cukor, jól csúszik hozzá a lekvár.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Ha valaki kevés húst eszik, de sokat sportol mint én, fontos, hogy figyeljen a proteinbevitelre. Ez a recept ehhez nyújt egy kis segítséget, mindemellett nagyon egyszerű elkészíteni. Mivel jobban hasonlít az osztrák Kaiserschmarrnra, mint a magyar császármorzsára, így meghagytam neki a német nyelvből átvett "smarni" nevet.