r
Nosalty Logó
fánk profiterol

Profiterol csokis likőrrel

Iluska
Profiterol csokis likőrrel
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

égetett tészta

csokis-likőrös töltelék

874
Kalória
19.9g
Fehérje
101.7g
Szénhidrát
42g
Zsír
144.8g
Víz
467.3g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
51.3g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír

égetett tészta

csokis-likőrös töltelék

Összesen 874 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír

égetett tészta

csokis-likőrös töltelék

Összesen 2624 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír

égetett tészta

csokis-likőrös töltelék

Összesen 223 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.9 g

Zsír

  • Összesen
    42 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    467 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    716.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    286 mg
  • Nátrium
    145 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    101.7 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    144.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    374 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    326 mg
  • Retinol - A vitamin:
    368 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    475 micro
Összesen 874 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.8 g

Zsír

  • Összesen
    126 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1402 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2149.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    146 mg
  • Kálcium
    599 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    857 mg
  • Nátrium
    434 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    305 g
  • Cukor
    154 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    434.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1123 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    250 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    214 micro
  • Kolin:
    979 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1105 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1424 micro
Összesen 2624 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    36.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 223 kcal

Elkészítés

égetett tészta

  1. A tésztához tegyük a vajat és a vizet egy lábasba, és lassan forraljuk fel. Mihelyst forrni kezd, fakanállal gyorsan keverjük hozzá a lisztet. Állandó keverés mellett, lassú tűzön pirítsuk 2-3 percig, míg a massza egynemű lesz, és el nem válik az edény falától.
  2. Langyosra hűtjük, és egyenként hozzáütjük a tojásokat, mindegyiket külön-külön jól elkavarva, míg fényes tésztát nem kapunk.
  3. Kivajazott vagy sütőpapíros tepsire evőkanállal adagoljuk a keveréket.
  4. 200 C fokon süssük kb. 10 percig. Ezután vegyük le a hőt 190 C fokra, és süssük ropogósra és szép aranybarnára.
  5. Miután megsültek, még forrón mindegyikbe fúrjunk lyukat (hogy a gőzök hadd távozzanak), és hagyjuk kihűlni.

csokis-likőrös töltelék

  1. A töltelékhez tegyük a cukrot és a tojássárgáját egy edénybe, keverjük ki simára. Adjuk hozzá a lisztet, és jól keverjük egyneműre.
  2. Tegyük a tejet, csokoládét, valamint a likőrt egy lábasba, és állandó keverés mellett melegítsük össze.
  3. Vegyük le a lábast a tűzről, és a tartalmát keverjük a tojássárgás masszához. Tegyük vissza a tűzre, és közepes tűzön sűrítsük be.
  4. Takarjuk le, és hűtsük ki.
  5. A tölteléket tegyük habzsákba, és a lyukon át töltsük a profiterolokba. A maradék krémmel öntözzük meg, esetleg étcsokoládéval meg is öntözhetjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Izgalmas, likőrös krémmel töltött falatok, lágy csokoládétakaró alatt. Aki egyszer megkóstolja, örökre rajongója marad!!

Hasonló receptek

Összes profiterol
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Olasz rózsafánk - haraszt
haraszt

Olasz rózsafánk - haraszt

Ezek a kis „virágok” nagyon egyszerű és gyors tésztával készülnek, melynek a pikantériáját a citromhéj adja. Gyors olajban sütés után porcukorral meghintve, mézzel vagy meleg ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept