Prófétaváró
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
34 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
18g tej10 kcal
-
3g élesztő3 kcal
A töltelékhez
-
70 kcal
-
17 kcal
Összesen
527
kcal
- 7% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
70g tej39 kcal
-
10g élesztő11 kcal
A töltelékhez
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
-
68 kcal
Összesen
2102
kcal
- 7% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
40.5g finomliszt147 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
13g porcukor50 kcal
-
2.4g mangalica zsír22 kcal
-
6.5g vaj46 kcal
-
11.3g tej6 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
A töltelékhez
-
16.2g sárgabaracklekvár45 kcal
-
4.9g cukrozatlan kakaópor11 kcal
Összesen
339
kcal
- 7% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 456.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
527
kcal
- 7% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.5 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 317 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1824.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 630 mg
-
Nátrium 643 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 362.3 g
-
Cukor 132 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 85 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 343 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
2102
kcal
- 7% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 13.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
339
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1 kk szódabikarbóna
-
1 db tojássárgája
-
8 dkg porcukor
-
1 ek mangalica zsír
-
4 dkg vaj
-
0.7 dl tej
-
1 dkg élesztő
A töltelékhez
-
10 dkg sárgabaracklekvár
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet egy tálba szitáljuk, mellé szórjuk a szódabikarbónát.
- Az élesztőt a langyos tejben megfuttatjuk, a liszthez öntjük a többi hozzávalóval együtt, puha tésztávaá gyúrjuk az egészet.
- Fél órán át pihentetjük, majd lisztezett munkafelületen jó vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk.
- A baracklekvárt elkeverjük a kakaóval, a tésztára kenjük, szorosan feltekerjük.
- Ujjnyi széles csíkokat végunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és készre sütjük őket.
- És akkor jön az öröm: a sütőből kivéve azonnal fogyasztható. :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7475
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 18.
Ajánló
Ha a prófétához az ott megadott mennyiséget gyúrjuk be, pont marad kb. 10 kis csigányi prófétavárónk!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Dacota
536 recept
Mikor a prófétát csináltam, fel kellett hívnom a rokon nagynénit a receptért. Mondta a mennyiségeket, én megcsináltam, és hiába kerestem elő a lehető legnagyobb tepsit a házban, maradt egy csomó tésztám. Meg egy apám, aki mászkált a konyhában, sanda pillantásokat vetve a készülő sütire. Meg ugye azt is tudtam, hogy összes összeérős-soklapos süti nehéz, de nem a lapok kisütése, meg az összerakása, ó nem. A felvágás kivárása, na az nehéz. Úgyhogy fogtam a maradék tésztát, kevertem egy kis baracklekvárt kakaóval, feltekertem és kisütöttem. Így az alaprecept ízvilágával mindenkinek van egy kis nasija, a süti meg nyugodtan érhet :)