Prézlis tészta

Name: Prézlis tészta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt vagy 250 g széles metélt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 4 ek Napraforgó olaj; 100 g Zsemlemorzsa; 100 g Porcukor vagy lekvár

Oli

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt (vagy 250 g széles metélt)
1 db tojás
só ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
100 g zsemlemorzsa

A tálaláshoz

100 g porcukor (vagy lekvár)

gyors
magyar

557

Kalória

12.6g

Fehérje

100.3g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

19.8g

Víz

45g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

26.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
69% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

A tálaláshoz

25g porcukor

97 kcal

Összesen 557 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

A tálaláshoz

100g porcukor

387 kcal

Összesen 2226 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

51.1g finomliszt

186 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

48 kcal
17g zsemlemorzsa

67 kcal

A tálaláshoz

17g porcukor

66 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
69% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.7 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 557 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.4 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1923 g
Cink
4 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
256 mg
Vas
9 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
808 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
401.2 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2226 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztből, tojásból tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, majd kb fél cm-es csíkokra vágjuk. (Használhatunk száraz tésztát is, pl. széles metéltet).
Sós vízben kifőzzük és lecsepegtetjük.
A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk ugyanúgy, mintha szilvás gombócot készítenénk.
Erre szedjük a tésztát és jól összeforgatjuk.
Tányérokra adagoljuk és finom házi lekvárt (vagy porcukrot) teszünk a tetejére.