Pozsonyi kocka ahogy TBetty készíti

Name: Pozsonyi kocka ahogy TBetty készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mák; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom; 10 dkg Vaj; 3 db Tojás; 2 dl Tejföl; 50 dkg Csuszatészta; 3 ek Zsemlemorzsa; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Vaj; 2 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

TBetty

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1377

Kalória

33.6g

Fehérje

181.4g

Szénhidrát

59.8g

Zsír

105.2g

Víz

225.8g

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g mák

263 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
43g citrom

7 kcal
25g vaj

179 kcal
41g tojás

52 kcal
50g tejföl

99 kcal
125g csuszatészta

464 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal

A tepsi előkészítéséhez

8g zsemlemorzsa

30 kcal
4g vaj

25 kcal

A tálaláshoz

4g porcukor

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1377 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g mák

1050 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g citrom

26 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g csuszatészta

1855 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

A tepsi előkészítéséhez

30g zsemlemorzsa

119 kcal
14g vaj

100 kcal

A tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5496 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

12.2g mák

64 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
10.3g citrom

2 kcal
6.1g vaj

44 kcal
10g tojás

13 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
30.4g csuszatészta

113 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
0.9g vaj

6 kcal

A tálaláshoz

0.9g porcukor

3 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2258.9 g
Cink
7 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
857 mg
Vas
11 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
202 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
181.4 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
105.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1377 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.3 g

Zsír

Összesen
239.1 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
903 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9035.7 g
Cink
26 mg
Szelén
413 mg
Kálcium
3427 mg
Vas
42 mg
Magnézium
1032 mg
Foszfor
3265 mg
Nátrium
806 mg
Réz
5 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
725.5 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
60 mg

Víz

Összesen
420.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1261 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1507 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 5496 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
209 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kifőzzük a tésztát.
10 dkg vajat 10 dkg porcukorral, 1 cs vaníliás cukorral, egy citrom levével, vagyhéjával, 3 tojássárgájával, és 2 dl tejföllel kikavarunk.
A tojások fehérjét habbá verjük.
A kihűlt tésztát először a tojásos-vajas masszával, majd a felvert tojások habjával összeforgatjuk.
Kivajazott és zsemlemorzsával meghintett tepsibe lerakjuk a tészta 1/3-át, erre rászórjuk a maradék 10 dkg porcukorral összekevert mák 1/3-ad részét.
Rátesszük a tészta következő harmadát.
Megkenjük baracklekvárral, s megszórjuk a mák következő harmadával.
Végül befedjük a megmaradt tésztával, s a maradék mákot is rászórjuk.
Tálaláskor vaníliás porcukorral szórjuk meg.