Nosalty Logó

Pizzatészta alaprecept Nerovedovatól

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Ezen a képen: Pizzatészta alaprecept Nerovedovatól
adag
Előkészítés
perc
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 692 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 4153 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 230 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1133.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    240 mg
  • Nátrium
    743 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    137.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    116 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 692 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    119.7 g

Zsír

  • Összesen
    52 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6801.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    373 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    258 mg
  • Foszfor
    1440 mg
  • Nátrium
    4460 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    782.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    826.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    698 micro
  • Kolin:
    404 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    667 micro
Összesen 4153 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    246 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 230 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagy tálban összekeverjük a liszt kivételével az összes hozzávalót egy habverő segítségével.
  2. Amikor ezzel megvagyunk, beleöntjük a lisztet, és jó alaposan kidagasztjuk (én kézzel jobb szeretem a tésztát gyúrni, delehet dagasztógéppel is).
  3. Félretesszük kb. 30 percre kelni.
  4. Ha megkelt, akkor kicsit átgyúrjuk, gombócokra osztjuk (nekem 4-5 gombóc lett, de ez függ attól, hogy mennyire vastag tésztát szeretnénk, illetvehogy mekkora a sütőforma), kinyújtjuk, és a kicsit kiolajozott formába igazítjuk.
  5. Kedvünk szerinti feltétet teszünk rá, és vele együtt megsütjük.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 78
  • Össznézettség: 79586
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 13.

Receptkategóriák

Valamikor főiskolás koromban dolgoztam pizzériában, és onnan lestem el ezt a tészta receptet. Szerencse, mert a család imádja a jóféle házi pizzát. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia ! Nekem csak annyi lenne a kérdésem hogy mennyi ideig kell sütni gázsüt?ben?

Törölt felhasználó

Szia! Én kb. 20-25 percig szoktam sütni. De ha megemeled a tésztát, akkor aranyszín?nek kell lennie.

Törölt felhasználó

Na véééégre! Kb. egy hónapja a te recepteddel sütöttem életemben el?ször házi pizzát, és valami mennyei lett, de én marha nem mentettem el a receptkönyvbe. Ma is pizzát sütnék, vagy fél órán át kerestem ezt a receptet... Tényleg állati finom volt, úgyhogy eltökéltem, hogy újra ezt csinálom. Köszi! :)

Törölt felhasználó

Öszintén örülök, hogy sikere volt a receptnek. Remélem még sokszor elkészíted! :)

Törölt felhasználó

Az 1 éleszt? mit jelent? Éleszt?port vagy 1 csomag éleszt?t? Köszi a választ.

Törölt felhasználó

1 friss éleszt? (5dkg). Jó étvágyat hozzá! :)

Törölt felhasználó

Szia! :) Örülök, hogy rátaláltam a receptedre. Épp most sül a pizzám :) Remélem finom lesz. :) Köszönöm a receptet! :)

Törölt felhasználó

Szia! Örülök, hogy segíthettem. Biztos vagyok benne, hogy finom lesz. Jó étvágyat kívánok!

Törölt felhasználó

Már két alkalommal készítettem ezzel az alappal pizzát és ISTENI volt. Barátok és a családnak is nagyon ízlett. Mindenki azt mondta, hogy olyan a tésztája, mint egy jó Pizzéria által sütöttnek. Köszi szépen a receptet :).

Törölt felhasználó

Örülök, hogy ilyen sikere volt! :) Készítsd minél gyakrabban! :)

Törölt felhasználó

Szép napot! A minap elkészítettem ezt a tésztát és bátran mondhatom, hogy ez lett a család új kedvence! Az eddig készített pizzatésztáim a nyomába sem érhetnek ennek a receptnek! Örülök, hogy megosztottad itt és én pedig rátaláltam! :)

Törölt felhasználó

Boldog vagyok, hogy ennyien jártatok sikerrel ezzel a tésztával!:) És örülök, hogy egyre több ember süt inkább otthon pizzát a családnak, hisz nincs is annál jobb! :) Szép napot!:)

ibolya1988

Szia! Nem tudom mit csináltam rosszul, de nekem folyós lett a tészta, pedig 2x átnéztem, hogy mindenb?l annyit raktam-e(és minden stimmelt). Még kb 0.5kg lisztet kellett hozzá adjak. Robotgéppel gyúrtam. Szerinted mit rontottam el?

Törölt felhasználó

Szia! Nem tudom mi lehetett a hiba. :( Én kézzel szoktam egy tálban összegyúrni és még lisztes deszkán jól átdolgozni. Dagasztógéppel még soha nem csináltam. :( De ha a plusz liszt segítségével jó lett a tészta, akkor szerintem semmi gond. :)

ibolya1988

Finom lett amúgy a tészta, de majd próbálkozok még, hátha összejön a te mennyiségeid alapján... :) Köszi a receptet!!!!!!!!

Törölt felhasználó

Szia! Az éleszt?t azért itt is fel kell futtatni langyos tejbe és úgy zuttyantani a hozzávalók közé és aztán ráönteni A lisztet ugye?

Törölt felhasználó

Szia! Nem szükséges felfuttatni az éleszt?t, akkor is jó lesz a tészta. :)

Törölt felhasználó

Szia! A tészta szuuuuper :D Hálásan köszönöm a receptet :) Az egyetlen probléma nálam, hogy így túl lágy lesz a tészta, ezért nem 6 hanem 4 dl vizet teszek. Minden más jó :)

Törölt felhasználó

Szia! Örülök, hogy segíthettem a recepttel. És persze a mennyiség nincs k?be vésve, nem szentírás, úgyhogy alakítsd, ahogy kedved tartja! :)

ronnie

Az els? pizzám volt, és nagyon jól sikerült :)) van már egy stabil alapom- köszi :))

Melcsa20

Nagyon jó recept. Ezután csak így készítem el :)

dtk---75

Szia az 5 dkg friss eleszto az mennyi por eleszto ? Koszi

Törölt felhasználó

Szia! 1 csomag por éleszt?. :)

O_Attila

Szia! Köszönöm a receptet! Nagyon jó lett! Annyit változtattam, hogy tettem bele egy kis oregánót meg a liszt fele búzaliszt a másik zabpehelyliszt

tononrg

Köszönöm, hogy megosztottad!

Címlapról ajánljuk

További cikkek