r
Nosalty Logó

Házi gyros pita

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Róka konyha
Házi gyros pita
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Kovászhoz:

Tésztához:

Összesen 440 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Kovászhoz:

Tésztához:

Összesen 2199 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Kovászhoz:

Tésztához:

Összesen 229 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    786.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    550 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 440 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3930.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    190 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    140 mg
  • Foszfor
    728 mg
  • Nátrium
    2749 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    466.9 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    417.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    457 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 2199 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    408.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    286 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

Kovászhoz:

Tésztához:

Elkészítés

Kovászhoz:

  1. Összekeverjük a vizet az élesztővel, majd a liszttel.
  2. Letakarva, melegebb helyen 1,5 órán át kelesztjük.

Tésztához:

  1. A tésztához az elkészült kovászt elkeverjük a vízzel, a lisztekkel és a többi hozzávalóval. Alaposan kidagasztjuk. Ha szükséges, még kevés lisztet adhatunk hozzá.
  2. Ezután letakarva, meleg helyen egy órán át hagyjuk kelni, míg kb. a duplájára nő.
  3. A sütőt 220 fokra előmelegítjük, egy sütőlappal együtt. A megkelt tésztát 10 részre osztjuk, lisztezett kézzel gömb alakúvá formáljuk, és letakarva hagyjuk még 15 percet pihenni. Sodrófával kb. fél cm vastag koronggá nyújtjuk őket.
  4. A felforrósodott sütőlapra lisztet szórunk, és bedobáljuk a pitákat. Kb. 5 percig sütjük, amíg egy kis színt kap és felfúvódik a pita.
  5. Kicsit pihentetjük, és készülhetnek is a gyrosok.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 116
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 36
  • Össznézettség: 42375
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 20.

Ajánló

Házi készítésű tzatzikit és ropogósra sült, fűszeres húst csináljunk hozzá. A friss zöldségeket és a csípős szószt se felejtsük el. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Róka konyha 5 recept

A "Street kitchen" nevű gasztro blogon találtam ezt a házi gyros pita receptet. Mindenképpen ki akartam próbálni, kényes vagyok a jó tésztára, de nem kell mondanom - a recept tökéletes! A pita a sütőben felpuffad, levegős lesz, a külseje pedig ropogóssá sül. Ez az adag 10 db pitához elegendő.

Hozzávalók

Kovászhoz:

Tésztához:

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek