halételek pisztrángreceptek

Pisztráng vajjal és zsályával

dnbsoldiers

2adag

Idő

19p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg pisztráng (2 db)
2 db zsálya (ág)
50 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

445

Kalória

37.6g

Fehérje

Szénhidrát

32.2g

Zsír

132.6g

Víz

158.2g

Koleszterin

Élelmi rost

15mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

300g pisztráng

266 kcal
0g zsálya

0 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

600g pisztráng

533 kcal
0g zsálya

0 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 892 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

92.3g pisztráng

82 kcal
0g zsálya

0 kcal
7.7g vaj

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
132.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
279 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 445 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.2 g

Zsír

Összesen
64.4 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1391.1 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
167 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
894 mg
Nátrium
193 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
265.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
558 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 892 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Ha szükséges, a pisztrángokról kaparjuk le egy éles késsel az apró pikkelyeket, ezután mossuk meg, majd töröljük papírtörlővel szárazra.
Sózzuk, borsozzuk kívül-belül, és az egyik ág zsályát dugjuk a halak hasába.
Egy serpenyőben olvasszunk vajat, helyezzük bele a pisztrángokat, és a maradék zsálya leveleket, közepes lángon süssük aranybarnára (kb. oldalanként 6-7 perc).
Tálaljuk forrón, a sütés során megmaradt vajjal meglocsolva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 14 p

Kevés ennél egyszerűbb és ízletesebb elkészítési módja van a pisztrángnak. Mivel nem sok hozzávalóból áll az étel, itt különösen fontos, hogy minél jobb minőségű alapanyagokat használjunk. Megéri a befektetést.