szósz pesto

Pisztáciapesztó

Nosalty vegán

6adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor koriander (nagy csokor)
50 ml olívaolaj
75 g pisztácia
1 db jalapeño
0.5 g lime (csak a leve kell)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

147

Kalória

2.7g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

4.9g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír

5g koriander

1 kcal
8g olívaolaj

74 kcal
13g pisztácia

72 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0g lime

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 147 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír

30g koriander

7 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
75g pisztácia

429 kcal
0g jalapeño

0 kcal
1g lime

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 878 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír

19.3g koriander

4 kcal
32.2g olívaolaj

284 kcal
48.2g pisztácia

276 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0.3g lime

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 564 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 147 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
84.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
101 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1298 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 878 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
12 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
835 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
726 micro

Összesen 564 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót késes aprítóba tesszük, és alaposan összezúzzuk.
Kevés plusz olívaolajjal megöntözve és durvára aprított pisztáciával megszórva tálaljuk. Salátákra, hummuszba, tésztára, sült zöldségekhez egyaránt szuper, felhasználásának csak a képzeletünk szab határt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Rengetegféle-fajta pesztót készítettünk már, de ez a korianderes-pisztáciás egészen biztosan ott van a legjobbak között. Pesztó révén hozza a kötelező olaszos hangulatot, de karakterében inkább már mexikói és dél-amerikai ízek jellemzik, így pedig nem csak tészták feltétjeként csodás választás, de mártogatósnak vagy sült zöldségek és húsok mellé is remekül passzol.