r
Nosalty Logó

Pisztácia fagylalt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Méhecske
Pisztácia fagylalt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 774 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 3096 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 295 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.9 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    265 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    699.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    227 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    302 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.1 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    341 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    330 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    605 micro
Összesen 774 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    58.9 g

Zsír

  • Összesen
    211.6 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    1058 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2799.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    909 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    217 mg
  • Foszfor
    1207 mg
  • Nátrium
    389 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    260.2 g
  • Cukor
    226 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    317.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1365 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    219 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    176 micro
  • Kolin:
    649 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1322 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    514 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2421 micro
Összesen 3096 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    266.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    126 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    231 micro
Összesen 295 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejszínt a tejjel és a vanília kivonattal kb. 90 fokosra melegítjük.
  2. A pisztácia felét ½ csésze cukorral megőröljük, ezt lehet teljesen por állagúra, vagy lehet enyhén darabosra is.
  3. 2 tojássárgáját az egész tojással és csipet sóval felverjük, és hozzákeverjük a cukros pisztácia őrleményt.
  4. Néhány kanálnyit a forró tejszínből hozzákeverünk a tojásos pisztáciához (hőkiegyenlítés), majd az egész masszát jól elkeverjük a tejszínnel, és a maradék cukrot is belekeverjük.
  5. Ismét majdnem forrásig melegítjük a kész fagyialapot, nagyon vigyázzunk, hogy ne forraljuk fel (a tojás miatt)!
  6. Az elkészült masszát jól lehűtjük, majd fagylaltgépbe töltve elkészítjük úgy, hogy a majdnem kész fagylaltba még beleszórjuk a megmaradt, és kívánt minőségűre (darabos, vagy egészen por állagúra) őrölt pisztáciát.
  7. Fagylaltgép hiányában fagyasztható edénybe töltjük, és félóránként megkeverjük, amíg a kívánt állagot el nem éri.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 7070
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pisztácia fagylalt
Méhecske 6 recept

Június van, de a nyár még mindig várat magára. Vannak viszont dolgok, amelyekkel előrébb hozhatjuk a nyár érzését, s ez nem más, mint a fagyi! Nagyon szeretem a pisztáciát, hónapok óta vadászok a sótlan változatra, s végre valahára eljött az én időm! Bizony találtam, s most elnyerte méltó jutalmát: fagyi lett belőle! 4 adag, de bevallom: egyedül is meg bírnám enni, annyira nagyon finom!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek