Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Piskóta ahogy Glaser készíti

Piskóta ahogy Glaser készíti
Piskóta ahogy Glaser készíti
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piskóta akkor kész, ha a tészta elválik a tortaforma oldalától, szép magas és a teteje aranybarna.

hozzávalók / 6 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tortaformát vajjal kikenünk, és liszttel megszórjuk.
  2. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük, a vége felé apránként beledolgozzuk a cukrot.
  3. A tojások sárgáját simára keverjük, majd óvatosan a tojásfehérjehabhoz keverjük.
  4. A lisztet átszitáljuk, majd adagonként egy fakanállal óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.
  5. A masszát rögtön az előkészített tortaformába simítjuk.
  6. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 30-35 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 22 847
elküldve: 4
receptkönyvben: 178
elkészítve: 10/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kerek piskóta, piskóta alaptészta, piskótatészta, hat tojásos piskóta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Jucus0505
Jucus0505 Thu, 2013-04-11 13:09

szia,

hasonló módszerrel sütöm évek óta a piskótát, nagyon finom szokott lenni, de az ilyen kör alakú nem szokott sikerülni, mert mindig belapul a közepe. :( - érdekes, a téglalap alakú tepsiben sült piskótának soha ilyen baja nincs. pedig nem vajazom-lisztezem a forma oldalát, csak az alját.

erre van valami ötleted?

köszönöm,

Jucus

189
tojás 6 db
1 csipet
cukor 6 ek
finomliszt 6 evőkanál
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál