A mostanában felfedezett, régi, 1954-es szakácskönyvemből való recept. Ez a recept és a végeredménye úgy tökéletes, ahogy van. Habkönnyű, finom, laza, szinte mint egy gyönyörű szivacs, csodásan nézett ki közelről is. A kis hiba a vágott szélénél az csak az én hibám, mert nem vártam meg, hogy szépen, teljesen kihűljön, pihenjen egy kicsit. És a késem, amit pedig nagyon megfentem a vágás előtt, kicsit kicifrázta a szélét. Pedig később csodálatosan lehetett vágni, 1 cm-es csíkokra! Bocsi! Azt hiszem, eddig egyszer sütöttem piskótalapot életemben, de az nem ilyen volt. :-) Igazából talán pont ezért, az igazi piskótás sütiket nem is nagyon szerettem, mert olyan könnyen "szalonnás" tud lenni, amitől nincs rosszabb, vagy a másik, hogy száraz, olyan "fűrészporos". De ezt mostantól felvettem a repertoáromba! :-) Tökéletes lehet ez a piskótalap lekvárral tekercsnek is vagy különböző krémekkel megtöltve, stb...
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (7)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. november 16-án kiemeltük cikkünkben: 13 pihe-piha és omlós piskótás sütemény
Üdvözlettel, NoSalty
A piskótasütés nem is olyan egyszerű dolog mint az elsőre tűnik.Ezalkalommal nem is fordítottam nagy figyelmet a hozzávalókra.Útközben jött a nagy kérdés:És a sütőpor?Hittem Vicikóban és az eredménnyel tökéletesen meg voltam elégedve.A Vicikó név számomra garancia a sikerre!Köszi,hogy száműzhetem a konyhámból a sütőport.
Szia Mónika!
Igazán köszi ezt a dicséretet, kedves vagy!:-)
Nagyon örülök, hogy ezek szerint Neked is jól sikerült a piskótalapod!
Azért ne száműzd a sütőport teljesen, mert még jól jöhet másba, sőt, van amibe fog még kelleni!
Köszi, hogy visszaírtál és leírtad a véleményed!
Szép hetet Neked!
Üdv:-) Vici
Szia!
Köszi a receptet! A piskótákkal eddig 80%-ban pórul jártam, rmeélem, ez most beválik. :)
A 27 cm ×36 cm-es tepsiben neked milyen magas lett a piskóta?
Merényletet készülök elkövetni hétvégén a barátaim ellen: ezt a piskótát két lapra szelném, megkenném az egyik tetejét baracklekvárral, rátennék tejberizst, ráborítanám a másik felet, a tetejére pedig vékonyan vaníliapudingot és barackdarabkákat tennék.
Ehhez kéne nekem a térfogat, hogy elég lesz-e a tészta. :)
Szia Bernadett!
Ez a piskótalap kb 3-3.5 cm magas lett.
Sok sikert a kreációdhoz! :-) Szerintem nem lesz az olyan nagy " merénylet" , mert biztos finom lesz! ! :-)))
Üdv:-) Vici
Kipróbálom!Köszönöm!
Én is mindig gondban vagyok a piskótákkal.
Tortakarikának is süthető,gondolom.....
Szép napot!
Kedves petrezselyem!
Nagyon szívesen!
Igen, nyugodtan süthető tortakarikában is, kb a normál 26 -28 cm méretűben biztos szép magas is lesz.
Üdv:-) Vici