Piros penne

Name: Piros penne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Penne; 2 ek Olívaolaj; 50 dkg Paradicsom; 20 dkg Parasztkolbász; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Kápia paprika; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg penne
2 ek olívaolaj
50 dkg paradicsom
20 dkg parasztkolbász
1 közepes db vöröshagyma
3 közepes db kápia paprika
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint

662

Kalória

26.1g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

279.2g

Víz

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

67g penne

247 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
167g paradicsom

30 kcal
67g parasztkolbász

301 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 662 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

200g penne

742 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g paradicsom

90 kcal
200g parasztkolbász

904 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
360g kápia paprika

77 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1987 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

14.6g penne

54 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
36.6g paradicsom

7 kcal
14.6g parasztkolbász

66 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
26.4g kápia paprika

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1510.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
279.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
188 micro
β-karotin
2347 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 662 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4532.1 g
Cink
5 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
132 mg
Vas
9 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
3452 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
194.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
837.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
673 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
452 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
564 micro
β-karotin
7040 micro
β-crypt
1446 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 1987 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
942 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat forró vízbe dobjuk fél percre, lehúzzuk a héját, és felkockázzuk.
A felkarikázott kolbászt kevés olívaolajon megfuttatjuk.
Rádobjuk az apróra vágott hagymát. Kicsit megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsomot és a nagyobb darabokra vágott kápia paprikát. Megsózzuk, és 5-10 percig csendesen főzzük.
Közben al dente főzzük a pennét. Leszűrjük, és beleforgatjuk a szószba.
Rátépkedjük a friss bazsalikomleveleket, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Nincs különösebb története, egyszerűen már megint gyors ebédet akartam főzni. Miután nagyon szeretem a kápia paprikát, ez adta az alapötletet, ezért lett minden piros benne (kivéve persze a bazsalikomot).