Pikáns ropogós keksz

Name: Pikáns ropogós keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 15 dkg Margarin sütő; 10 dkg Ementáli sajt reszelt; 0 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 15 dkg Törökmogyoró darált; 0 bögre Zabpehely; 2 tk Sütőpor; 2 csipet Só; 2 csipet Bors; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 dkg Ementáli sajt reszelt, a tetejére

Vojtkó

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
15 dkg margarin (sütő)
10 dkg ementáli sajt (reszelt)
0.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
15 dkg törökmogyoró (darált)
0.5 bögre zabpehely
2 tk sütőpor
2 csipet só
2 csipet bors
1 csipet cukor
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg ementáli sajt (reszelt, a tetejére)

643

Kalória

17.5g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

54.5g

Zsír

35.6g

Víz

99.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
41% Zsír

22g tojás

28 kcal
30g margarin

215 kcal
20g ementáli sajt

79 kcal
15g finomliszt

55 kcal
30g törökmogyoró

189 kcal
10g zabpehely

38 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g ementáli sajt

39 kcal

Összesen 643 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
41% Zsír

110g tojás

138 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
75g finomliszt

273 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
50g zabpehely

190 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 3213 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
41% Zsír

16g tojás

20 kcal
21.8g margarin

156 kcal
14.5g ementáli sajt

57 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
21.8g törökmogyoró

137 kcal
7.3g zabpehely

28 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.3g ementáli sajt

29 kcal

Összesen 467 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
41% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
54.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.9 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
390 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
148 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 643 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
41% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
272.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5459.5 g
Cink
13 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1949 mg
Vas
10 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2208 mg
Nátrium
741 mg
Réz
3 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
121.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
178.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1818 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
1731 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
1041 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 3213 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
41% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
283 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 467 kcal

Elkészítés

Egy edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, zabpehely, darált mogyoró, sütőpor, fűszerek).
Lereszeljük a sajtot, és hozzáadjuk a megolvasztott margarint és a tojásokat, majd ezt is jól összekeverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd még egyszer átkeverjük az egészet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat kanalazunk a masszából, és kézzel ellapogatjuk őket. A tetejüket megszórjuk sajttal.
200 fokon 15 perc alatt barnára sütjük a kekszeket. Jó nassolást! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szerettem volna egy olyan kekszet kreálni, ami nem is édes, nem is sós, de kellően fűszeres, és ami a legfőbb: ropogós. A mogyoró, az ementáli sajt és a szerecsendió jól kiegészítik egymást, és egy egészen új ízvilágot hoznak létre. :)