Egyszerű, zablisztes kréker

Name: Egyszerű, zablisztes kréker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Zabpehelyliszt; 10 dkg Vaj; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 4 ek Tejföl 3-5 ek., tészta alapján

Vitai Kati

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

28 dkg zabpehelyliszt
10 dkg vaj
1 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál só
4 ek tejföl (3-5 ek., tészta alapján)

251

Kalória

5.5g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

12.3g

Víz

32.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

628.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

35g zabpehelyliszt

141 kcal
13g vaj

90 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 251 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

280g zabpehelyliszt

1131 kcal
100g vaj

717 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal

Összesen 2006 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

60.3g zabpehelyliszt

244 kcal
21.6g vaj

155 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.9g só

0 kcal
17.2g tejföl

34 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 251 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
122.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3795 g
Cink
9 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
260 mg
Vas
11 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
1639 mg
Réz
1 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
187.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
98.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
783 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 2006 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy tálba alaposan gyúrjuk össze, hogy kellemesen gyúrható tésztát kapjunk. Plusz tejföl hozzáadásával tudjuk lágyítani, ha úgy érezzük, szükséges. Pihentetni nem szükséges, de ha van időnk, a hűtőszekrénybe be is tehetjük a tésztát egy kis időre.
Majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát vékonyra. Dereglyevágóval vágjuk formára, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Nekem nincs deszkám, mindig egy új sütőpapírt használok deszkának, ez nem csak higiénikus, de amikor elkészültek a zabkekszek, egyszerűen a papírral együtt csak át kell emelni a tepsibe, és nem kell utána mosogatni:)
A tepsit tegyük be 180-200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sokan szeretik a sós rágcsálni valókat, de a bolti ropik, sós perecek, kekszek, pogácsák sajnos nagyon gyenge minőségűek (nem túl jó minőségű alapanyagból készülnek), és sok esetben tele vannak ízfokozókkal, térfogatnövelővel, mindenféle furcsa adalékkal, amikre a szervezetednek nincs szüksége. Ráadásul a fenti ételek nem frissek, állottak, és ezért a fogyasztásuk a testben salakanyagok lerakódásához vezet (az ételek frissességének fontosságáról a blogomon olvashatsz). Néhány kísérlet eredményeképpen készítettem ezt a zablisztes krékert a férjemnek: na és a jógás tanítványainknak, nagy sikere volt :) Amennyiben gluténmentes zablisztet vásárolsz, GM diétába is jól beilleszthető.