Nosalty Logó

Pihe-puha kakaós kalács Mercedestől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Pihe-puha kakaós kalács Mercedestől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

Összesen 608 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

Összesen 4850 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

Összesen 334 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.6 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 608 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    88.1 g

Zsír

  • Összesen
    183.7 g
  • Telített zsírsav
    108 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    790 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2325.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    241 mg
  • Kálcium
    512 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    168 mg
  • Foszfor
    1056 mg
  • Nátrium
    324 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    708.5 g
  • Cukor
    242 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    212.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1523 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    600 micro
  • Kolin:
    400 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1497 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    316 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 4850 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    159.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 334 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejből elveszünk 1 dl-t, meglangyosítjuk, elkeverünk benne 1 ek cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
  2. Az átszitálz liszthez adjuk a cukrot, a langyos tejet (először csak másfél decit), a tojást, a csipet sót és az élesztős tejet, és ha szükséges, a maradék tejet. Langyos helyen 40 perc alatt megkelesztjük.
  3. Ezalatt a vajat habosra keverjük a cukorral, majd beletesszük a kakaóport.
  4. A megkelt tésztát 3 vagy 6 felé osztjuk, attól függően, hogy 1 nagy vagy 2 közepes kalácsot szeretnénk-e.
  5. Mindegyiket vékonyra nyújtjuk, majd a töltelékkel megkenjük, hosszabbik részénél feltekerjük, majd a három tekercset összefonjuk. Jól nyomkodjuk össze a végeit, hogy a töltelék ne tudjon kiszökni.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Felverünk egy egész tojást, majd a kalács vagy kalácsok tetejét megkenjük vele.
  7. Hideg sütőbe tesszük, 180 fokra kapcsoljuk. Miután 180 fokra melegedett a sütő 10 percig sütjük így a kalácsot, ezután kivesszük, megkenjük a tetejét tejjel, és további 10-12 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 30082
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mercedes 302 recept

Elmentünk együtt a családdal vásárolni. A párom megkívánta a kalácsot. Előtte lecsekkoltam az összetételét, és hát mondanom sem kell, hogy akármelyiket néztem meg, mind tele volt adalékanyaggal, gyorsan lebeszéltem róla, és megígértem neki, hogy másnap reggelire sütök nekik. Ebből a kislányomnak is bátran tudtam adni.

Hozzászólások

Redy

Már megint "a számból vetted ki a szót"!:-) Mi is így jártunk pár napja, hogy nem vettünk a boltban, hanem megsütöttem inkább otthon Lezsik fonott kalács receptjét. Annak is sikere volt, de vágytunk a kakaós kalácsra is, és tessék: megérkezett Mercedest?l! Biztos hamarosan ezt is elkészítem. KÖSZI Edit

Mercedes

Nagyon szívesen!Látod,lehet hogy én vagyok a Jin,teljesítem minden kívánságodat.:)Remélem beválik nálatok is!Szép estét:Merci

Fahéj

Kedves Merci! Gyönyör?, mint mindig! Ezt mi is nagyon szeretjük. Nálunk ostoros kalács a neve. Jó, hogy eszembe juttattad, legkés?bb hétvégén megsütöm. Szép estét! Fahéj

Mercedes

Kedves Éva!Köszi:)Nem is hallottam még így,hogy ostoros kalács:O...El?ször készítettem kakaósan,fonott kaláccsal már volt dolgom.Viszont ez a kakaós megviccelt,mert nem nyomkodtam le jól a végeit,így a töltelékb?l egy csomó kifolyt,de a párom feltalálta magát és elkezdte mártogatni bele a kalácsot.Legközelebb erre jobban figyelek,de ett?l függetlenül nagyon finom volt,nekünk nagyon ízlett.Szép hétvégét,Merci:)

Fahéj

A töltelékkel én is mindig így járok. :( De akkor is marad benne elég. Nagyon finom! :) Üdv: Fahéj

Torma

Nagyon guszta! Szerencsés a családod, meg mi is, hogy megosztottad ezt a receptedet is :) üdv, T:)

Mercedes

Kedves Torma!Köszi szépen és persze nagyon szívesen a receptet:)Jó hétvégét:)

Törölt felhasználó

Gondoltam rá, hogy tényleg kifolyhat a töltelék, ezért én - ne kövezzetek meg érte - betettem a kalácsot egy hosszúkás formába. Egyáltalán nem folyt így ki és az íze mindent felülmúl!! Köszi a receptet!

Mercedes

Kedves Rózsabokor!Nagyon szívesen:)Dehogy kövezünk meg,s?t inkább nagyon megköszönöm,hogy megosztottad velünk ezt a tapasztalatot.Legközelebb kipróbálom én is:)Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Elkészítettük a húsvéti ünnepekre és igazán nagyon finom lett.Ezt a tésztát már ki is próbáltuk egy másik kalács variációhoz is. Köszönet a jó receptért.

Mercedes

Kedves Ildikó!Örülök,hogy bevált a recept:)Én is szoktam variálni a kalács alaptésztáját.További jó sütés-f?zést kívánok!Üdv:Mercedes

bogar6

Kedves Merci,Nagyon szeretem ezt a kalács receptet már többször elkészítettem de sajnos akárhogy próbálkozom( kevesebb zsiradékkal a tölteléket, villával megszúrkálva stb.) mindig kifakad :( ez persze az ízén mit sem változtat mert szuper!nem tudom mit csinálhatok rosszul?

Mercedes

Szia! Nekem is kifolyt bel?le,de maradt benne b?ven. Szerintem próbáld meg lazábbra tekerni,és jól összenyomkodni a végeket. Rózsabokor írta lentebb,hogy formába tette és így abszolút nem folyt ki a töltelék. Remélem így már tökéletes lesz.Referálj róla. Üdv:Mercedes

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.