Pestoval töltött bundáskenyér

Name: Pestoval töltött bundáskenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 szelet Kenyér; 4 db Tojás; 3 ek Főzőtejszín; 1 ízlés szerint Só; 4 ek Pesto; 3 közepes db Paradicsom; 100 g Mozzarella; 4 dl Napraforgó olaj

Simon Gábor

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Pestoval töltött bundáskenyér

8 szelet kenyér
4 db tojás
3 ek főzőtejszín
1 ízlés szerint só
4 ek pesto
3 közepes db paradicsom
100 g mozzarella
4 dl napraforgó olaj

1019

Kalória

48.9g

Fehérje

106.5g

Szénhidrát

43.9g

Zsír

335.2g

Víz

410.1g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Pestoval töltött bundáskenyér

200g kenyér

548 kcal
110g tojás

138 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
1g só

0 kcal
30g pesto

117 kcal
150g paradicsom

27 kcal
50g mozzarella

150 kcal
170g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1019 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Pestoval töltött bundáskenyér

400g kenyér

1096 kcal
220g tojás

277 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
2g só

0 kcal
60g pesto

234 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g mozzarella

299 kcal
340g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2039 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Pestoval töltött bundáskenyér

27g kenyér

74 kcal
14.8g tojás

19 kcal
4g főzőtejszín

5 kcal
0.1g só

0 kcal
4g pesto

16 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
6.7g mozzarella

20 kcal
22.9g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3566.4 g
Cink
5 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
604 mg
Vas
10 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
2034 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
106.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
335.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
711 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
759 micro

Összesen 1019 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
820 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7132.8 g
Cink
10 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1208 mg
Vas
19 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1382 mg
Nátrium
4068 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
213 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
670.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
673 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
541 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1421 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1519 micro

Összesen 2039 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
521 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Pestoval töltött bundáskenyér

A bundáskenyérhez érdemes kissé szikkadtabb fehér típusú kenyeret használni.
Tegyük fel az olajat lassan melegedni egy serpenyőben.
A kenyérből vágjunk vékonyabb szeleteket. A kenyér nagyságához megfelelő edényben verjük fel a tojásokat a tejszínnel és a sóval. A paradicsomból vágjuk ki a vizes belső részét, a húsos részét pedig vágjuk fel apró kockára.
Tegyünk az egyik szelet kenyérre mozzarellát, azt halmozzuk meg paradicsommal, kenjük meg a közepét pestoval, végül tegyük rá a kenyér másik felét.
Nyomkodjuk kissé össze a szendvicseket, majd mártsuk bele a tojásba mindkét felét. Hagyjuk kissé lecsöpögni őket.
170°C körüli olajban kezdjük el kisütni őket. Az elkészült bundáskenyereket szedjük ki, és csepegtessük le egyből papírtörlőn.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Az egyik legegyszerűbb és egyben legnagyobb "soulfood"-unk, a szívmelengető bundáskenyér. A töltött verzióival meg egyenesen egy következő szintre emeli az ember lelkét. Pesto, paradicsom concassé és mozzarella párosításával.