Perec Timike konyhájából
Amikor kislány voltam, mindig a Mamámnál töltöttem a nyarakat. Egyik nap elmentünk sétálni, és az utcában lakó egyik néninél megálltunk beszélgetni. Megkínált bennünket egy kis pereccel, és nekem annyira ízlett, hogy a Mami elkérte a receptjét. Ennek már több, mint húsz éve! És az évek alatt rengeteget sütött belőle. Bárki kóstolta, el volt tőle ájulva! És aztán megkérte valaki, hogy nem sütne-e neki az esküvőjére, aztán másvalaki ballagásra, valaki vendégségbe, születésnapra, szalagavatóra, keresztelőre, nyugdíjas-búcsúztatóra, vagy csak úgy. És terjedt a híre a városban a Mami perecének. Szerintem nincs olyan ember Mezőtúron, aki ne hallott volna a "híres perec"-ről. Mára már csak az emléke maradt. Szeretném megosztani ezt a receptet mindazokkal, akiknek hiányzik és megsütnék otthon, és azokkal is, akik még nem kóstolták, de szívesen kipróbálnák.
