Péksütemény anyatejes babáknak

- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 38% Zsír
1 darabhoz
-
40g tej22 kcal
-
40g kókuszolaj357 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
5g xilit12 kcal
-
0g só0 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 38% Zsír
1 darabhoz
-
40g tej22 kcal
-
40g kókuszolaj357 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
5g xilit12 kcal
-
0g só0 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 38% Zsír
1 darabhoz
-
27g tej15 kcal
-
27g kókuszolaj241 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
40.5g finomliszt148 kcal
-
3.4g xilit8 kcal
-
0g só0 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 41.1 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 41.1 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Hozzávalók
1 darabhoz
-
3 g élesztő
-
60 g finomliszt
-
1 csipet só
Elkészítés
1 darabhoz
- Először is találjuk ki, mennyit készítenénk a babának (én a saját péksüteményeink mellett sütöttem ki, ezért kísérletképp csak 1 db-ra valót csináltam, mert a sütőt így is-úgy is begyújtottuk a többi miatt). Ha többet szeretnénk, akkor a megfelelő arányszámmal szorozzuk be a hozzávalók mennyiségét! :)
- Az élesztőt a felmelegített anyatejjel és cukorral felfuttatjuk.
- Kimérjük a lisztet, majd belerakunk pici sót.
- Öszekeverjük a lisztet az élesztős keverékkel, majd hozzáöntjük a folyós kókuszolajat.
- Kifliket, vagy zsömléket formázunk kedvünk szerint.
- Előmelegített sütőben (5-6-os fokozaton) sütjük, míg picit megbarnul a teteje! Ne süssük túl sötétre, mert akkor picit keményebb is lesz!
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3619
- Feltöltés dátuma: 2012. június 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Kislányom még csak 9 hónapos múlt, mikor elkezdtem kísérletezni, hogy süssek Számára EHETŐ péksüteményt. A neten található receptek nagy részét kipróbáltam, de ehetetlen volt mind... Olyat meg nem adok a babámnak, amit én se ennék meg jó szívvel. :) Ha már anyatejes, és volt a mélyhűtőmben felhasználandó anyatej, gondoltam jobb, mintha rizstejjel, vagy zabtejjel kísérleteznék, ezt legalább garantáltan szereti, és talán szívesebben is eszi! Ez nagyjából a kiflitészta receptje, én a könnyebbség kedvéért zsömle formára készítettem, és mivel 1 éves koráig nem kap tojást (nálunk még tojássárgáját sem), ezért nem kentem le a tetejét, de nagyon jól sikerült így is! A kókuszolajat a vaj helyett raktam bele, finomított fehércukor helyett nyírfacukrot. FONTOS: azt olvastam, hogy a nyírfacukorral nem lehet kelt tésztát készíteni. Erre rácáfoltam, mikor a zsömléink kelt tésztáját is azzal készítettem itthon, szóval gyönyörűen megemelkedett a zsömle anélkül, hogy sima kristálycukrot tettem volna bele. :)
Hozzászólások (1)
Szuper a recept. Az én babám már nem szopizik, most lesz 18 hónapos. 9,5 hónaposan egyik napról a másikra abbahagyta. De ha lesz kis tesó, tuti kipróbálom a receptet. Azon gondolkodtam, mivel az anyatej "édes" lehet, hogy további cukor nélkül is megkelne benne az éleszt??
Szia! Hát,én egy picit csak az éleszt?höz mindenképp raknék! Ezáltal érezhet?en édes még nem lesz,viszont tuti megkel :) Én se a szokványos kristálycukrot használtam,kislányomnak minél kés?bb adnék káros/mesterséges dolgokat,és furcsa módon nekem így is sikerült,pedig állítólag a nyírfacukor nem jó erre a célra :) Talán ki lehet próbálni rizstejjel elkészíteni,vagy akinek még van a mélyh?t?jében 6 hónapnál nem régebbi anyatej,azt is használhatja hozzá! Sajnos annál tovább úgysem tartogathatjuk,szóval vagy a csapba megy,vagy felhasználjuk :)