tészta lasagne

Party kaja

Mortisha 01

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg lasagne tészta
1 közepes db brokkoli
40 dkg csirkemellfilé
25 dkg mozzarella (reszelhető pizzamozzarella)
15 dkg parmezán sajt
150 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

451

Kalória

33.1g

Fehérje

42g

Szénhidrát

16g

Zsír

112.3g

Víz

80.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

50g lasagne tészta

186 kcal
63g brokkoli

13 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
31g mozzarella

93 kcal
19g parmezán sajt

74 kcal
19g főzőtejszín

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 451 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

400g lasagne tészta

1484 kcal
500g brokkoli

104 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
250g mozzarella

748 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3601 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

21.6g lasagne tészta

80 kcal
27g brokkoli

6 kcal
21.6g csirkemellfilé

26 kcal
13.5g mozzarella

40 kcal
8.1g parmezán sajt

32 kcal
8.1g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.1 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
431 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 451 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
264.5 g

Zsír

Összesen
127.7 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
644 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11696.5 g
Cink
22 mg
Szelén
433 mg
Kálcium
3446 mg
Vas
19 mg
Magnézium
519 mg
Foszfor
3878 mg
Nátrium
3374 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
336.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
898.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1034 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
321 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1209 micro
Kolin:
535 mg
Retinol - A vitamin:
915 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1376 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4351 micro

Összesen 3601 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A csirkemellet egészben sós vízben feltesszük főni. A brokkolit rózsáira szedjük, egy külön edényben azt is megpároljuk egy kevés vízben. A sajtokat lereszeljük, félretesszük.
Konyhai aprítóval felaprítjuk a főtt csirkemellet, a roppanósra párolt brokkolit. Hozzáadjuk a mozzarella felét, illetve 10 deka parmezánt, és egy nagy tálban összekeverjük őket.
A főzőtejszínt felmelegítjük, megolvasztjuk benne a maradék mozzarellát, ízesítsük sóval, borssal, illetve ízlésünk szerint. A meleg sajtszószt öntsük a brokkolis-csirkehúsos keverékhez, és keverjük nagyjából homogén masszává. Ezzel kész is a töltelék.
Főzzük ki al dentére a lasagnelapokat - vigyázzunk, ne ragadjanak össze! A lapokra tegyünk a töltelékből, majd szorosan tekerjük fel. A tekercseket keresztben vágjuk ketté, és vágott felükkel lefelé szorosan rakjuk egymás mellé egy kapcsos tortaformába.
Töltsük meg szorosan a tortaformát, sülés után így marad majd szép tortaformájú a művünk. Szórjuk meg a tekercsek tetejét a maradék parmezánnal, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe.
Addig sütjük, míg pirulni-barnulni nem kezd a széle, és a sajt is szépen megpirult a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vendégségbe vártunk egy csapat pasit focimeccset nézni, így az alkohol mellé szükség volt valami egyharapásos fingerfoodra. Azt kell mondjam, tökéletes választás volt, melegen, langyosan, és ha kihűlt, hidegen is isteni - nem is maradt belőle egy darab sem. :)