torta csokitorta

Párizsi-krémes minitorta

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

1 dl habtejszín
7 dkg étcsokoládé
1 ek cukor
12.5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek rum (vagy rumaroma)

1158

Kalória

18.6g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

86.6g

Zsír

122.3g

Víz

552.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g cukor

77 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
35g étcsokoládé

191 kcal
5g cukor

19 kcal
63g vaj

448 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4g rum

9 kcal

Összesen 1158 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal
10g cukor

39 kcal
125g vaj

896 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 2319 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

33.9g tojás

43 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
6.2g cukor

24 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15.4g habtejszín

45 kcal
10.8g étcsokoládé

59 kcal
1.5g cukor

6 kcal
19.3g vaj

138 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.2g rum

3 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
86.6 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
553 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1521.9 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
349 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
723 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
711 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 1158 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
173.2 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3043.9 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
698 mg
Vas
10 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
1279 mg
Nátrium
815 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154.5 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
244.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
1423 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1006 micro

Összesen 2319 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát sütünk.
A tejszínt a kakaóporralkikeverjük, ésalacsony lángon feltesszük főni.
Ha már elég meleg, beletesszük a cukrot, vaníliás cukrot, ésbeletördeljük az étcsokoládét, amit megolvasztunkbenne.
A vaj egyharmadátis beletesszük, megolvasztjuk.
Levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni. Amikor már langyos, kikeverjük a maradék vajjal.
A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és oldalára is jusson vékonyan.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Egy szülinapra sütöttem, ahol az ünnepelt nem túl édesszájú, inkább a kesernyésebb, pikánsabb desszerteket szereti. Nagyon ízlett neki a tortácska. :)