Párizsi-krémes minitorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 29% Zsír
A piskótához
-
110g tojás138 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
-
50g habtejszín146 kcal
-
35g étcsokoládé191 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
19 kcal
-
0 kcal
-
4g rum9 kcal
Összesen
1158
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 29% Zsír
A piskótához
-
220g tojás277 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
100g habtejszín292 kcal
-
70g étcsokoládé382 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0 kcal
-
8g rum18 kcal
Összesen
2319
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 29% Zsír
A piskótához
-
33.9g tojás43 kcal
-
9.2g finomliszt34 kcal
-
6.2g cukor24 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
15.4g habtejszín45 kcal
-
10.8g étcsokoládé59 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
19.3g vaj138 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
0 kcal
-
1.2g rum3 kcal
Összesen
358
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 86.6 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 553 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1521.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 639 mg
-
Nátrium 407 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.2 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 122.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 723 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 91 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 308 mg
-
Retinol - A vitamin: 711 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 138 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 503 micro
Összesen
1158
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.2 g
Zsír
-
Összesen 173.2 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3043.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 698 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 1279 mg
-
Nátrium 815 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.5 g
-
Cukor 97 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 244.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 182 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 615 mg
-
Retinol - A vitamin: 1423 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 276 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1006 micro
Összesen
2319
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 469 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
358
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
4 db tojás
-
4 evőkanál finomliszt
-
4 ek cukor
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
1 dl habtejszín
-
7 dkg étcsokoládé
-
1 ek cukor
-
12.5 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A piskótához
- A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát sütünk.
- A tejszínt a kakaóporralkikeverjük, ésalacsony lángon feltesszük főni.
- Ha már elég meleg, beletesszük a cukrot, vaníliás cukrot, ésbeletördeljük az étcsokoládét, amit megolvasztunkbenne.
- A vaj egyharmadátis beletesszük, megolvasztjuk.
- Levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni. Amikor már langyos, kikeverjük a maradék vajjal.
- A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és oldalára is jusson vékonyan.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 17945
- Feltöltés dátuma: 2013. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy szülinapra sütöttem, ahol az ünnepelt nem túl édesszájú, inkább a kesernyésebb, pikánsabb desszerteket szereti. Nagyon ízlett neki a tortácska. :)