Paradicsomtorta

Name: Paradicsomtorta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 24 dkg Leveles tészta; 4 közepes db Paradicsom érett; 3 db Tojás; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 6 dkg Feta sajt vagy ízlés szerint bármilyen sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

24 dkg leveles tészta
4 közepes db paradicsom (érett)
3 db tojás
1 dl főzőtejszín
bazsalikom ízlés szerint (friss)
kakukkfű ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
6 dkg feta sajt (vagy ízlés szerint bármilyen sajt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

735

Kalória

24.1g

Fehérje

54.5g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

302.8g

Víz

314.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

120g leveles tészta

445 kcal
200g paradicsom

36 kcal
83g tojás

104 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g feta sajt

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 735 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

240g leveles tészta

890 kcal
400g paradicsom

72 kcal
165g tojás

208 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g feta sajt

159 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1468 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

24.7g leveles tészta

92 kcal
41.2g paradicsom

7 kcal
17g tojás

21 kcal
10.3g főzőtejszín

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.2g feta sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1413 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
267 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
726 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
302.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
612 micro

Összesen 735 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
94.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2825.9 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
534 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
1452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
605.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
402 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1820 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1223 micro

Összesen 1468 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1060 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A formát kibéleljük a leveles tésztával, villával megszurkáljuk, és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntjük, majd lehúzzuk a héját, vagy csak simán meghámozzuk. Eltávolítjuk a csumáját, és felkockázzuk.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a zúzott fokhagymát, az aprított zöldfűszereket, a paradicsomkockákat, és belemorzsoljuk a sajtot. Végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A tölteléket a lehűtött leveles tésztára öntjük.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
10-15 perc pihentetés, hűlés után fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A paradicsomtorta egy francia paradicsomtorta recept alapján készült kisebb eltérésekkel. Hasonlít a quiche-hez, de ebben az esetben leveles tészta, és nem vajas tészta a torta alapja. Kevés alapanyagból, gyorsan előállítható.