Paradicsomos tojástokány

Name: Paradicsomos tojástokány
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 3 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Tejföl; 3 ek Napraforgó olaj; 4 csipet Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 1 csapott ek Finomliszt; 1 bögre Rizs 2,5 dl-es; 5 dl Paradicsomlé; 3 dkg Sajt tetejére

Lizinka_

3adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db főtt tojás
3 közepes db vöröshagyma
4 ek tejföl
3 ek napraforgó olaj
4 csipet fekete bors
só ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 bögre rizs (2,5 dl-es)
5 dl paradicsomlé
3 dkg sajt (tetejére)

657

Kalória

25.1g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

352.9g

Víz

475.6g

Koleszterin

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
27g tejföl

53 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g finomliszt

12 kcal
67g rizs

239 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 657 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
80g tejföl

158 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g rizs

716 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 1969 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

24.4g főtt tojás

38 kcal
18.3g vöröshagyma

7 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
13.6g rizs

49 kcal
33.9g paradicsomlé

6 kcal
2g sajt

7 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
476 mg

Ásványi anyagok

Összesen
926.7 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
190 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
352.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
107 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
474 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
15062 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 657 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.4 g

Zsír

Összesen
89 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2780.1 g
Cink
8 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
570 mg
Vas
16 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1155 mg
Nátrium
693 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
214.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1058.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
845 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
369 mg
D vitamin:
320 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
780 micro
Kolin:
1128 mg
Retinol - A vitamin:
724 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1421 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
1586 micro

Összesen 1969 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3065 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A hagymákat vékonyan felszeleteljük. A főt tojásokat pedig félbe, majd vastagabb szeletkékre vágjuk.
Két evőkanál olajat felhevítünk, és szép sárgásra pirítjuk benne a hagymát. Nem szabad barnának lennie! Ezután beletesszük a feldarabolt főtt tojást, a sót, a borsot és a tejfölt. Jól átforrósítjuk, és egy kevéske liszttel besűrítjük. Ha szósz állagú, akkor félretesszük.
Egy evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a rizst. Sózzuk, majd felöntjük paradicsomlével. Egyszer-kétszer megkeverjük, majd fedőt teszünk rá, és megvárjuk, amíg készre dagad.
Egy tűzálló tálba vagy méretes tepsibe tesszük a rizst. Fakanállal az edény széleihez egyengetjük, közepén egy nagyobb részt kihagyva. Ebbe kanalazzuk a tokányt, megszórjuk reszelt sajttal, és pár percre előmelegített sütőbe toljuk. A sütőből kivéve forrón tálaljuk.