Paradicsomos karaj alufóliában

Name: Paradicsomos karaj alufóliában
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sertés rövidkaraj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 70 g Sűrített paradicsom; 3 dkg Rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Ágicámdrágám

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg sertés rövidkaraj
1 közepes fej vöröshagyma
70 g sűrített paradicsom
3 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

529

Kalória

48.6g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

268.7g

Víz

128g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
30g rizs

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 529 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
30g rizs

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 529 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

51.3g sertés rövidkaraj

85 kcal
23.1g vöröshagyma

8 kcal
17.9g sűrített paradicsom

15 kcal
7.7g rizs

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904.4 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
59 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
268.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
632 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20135 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 529 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904.4 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
59 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
268.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
632 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20135 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 529 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5163 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Az alufóliából akkora darabot vágunk le, hogy a két szelet hús bőven elférjen rajta.
Az alufóliát vékonyan megkenjük zsiradékkal, rátesszük a húst, majd a karikára vágott hagymát, és az 1 ek nyers rizst.
A paradicsompürét kevés vízzel felhígítjuk, és rátesszük a rizsre.
Az alufóliából csomagokat készítünk, és 180 fokos sütőben, kb 30-40 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A barátnőmtől kaptam a receptet, le sem merem írni, hogy hány évvel ezelőtt. A "mit főzzek holnap" kapcsán került elő a régi, elsárgult, kézzel írt receptek közül.