Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Bütyök baconos Holsteinje

Bütyök baconos Holsteinje

Bütyökkapitány receptje

Bütyökkapitány receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más sertéssült recepteket is!

5 adag

előkészület: 10 perc

story

Kedvelt alapanyagomat, a bacont igyekeztem ismét valami egyszerű, mégis különleges ételbe belecsempészni. A végeredmény ismét csodálatos lett. :)

hozzávalók / 5 adag

60 dkg sertés rövidkaraj
1 nagy db vöröshagyma
25 dkg kockázott bacon
5 db tojás
só ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Kedveled a gyorséttermi kosztot? A dolgozók most lerántják a leplet, mit ne rendelj náluk!

ajánlat

Nagyobb összejövetelekre, ebédre, vacsorára kiváló étel, egy tál leves mellé természetesen. Mi fokhagymakrémlevest csináltunk mellé, az összhatás pedig kiváló volt. :)

alapanyagok

bacon sertés rövidkaraj só tojás vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 5 adag

60 dkg sertés rövidkaraj
1 nagy db vöröshagyma
25 dkg kockázott bacon
5 db tojás
só ízlés szerint

elkészítés

Előkészületek: Felaprítjuk a hagymát, ha nem kockázott a bacon, azt is feldaraboljuk, illetve ha nem szeletelt húst vettünk, azt kb ujjnyi szeletekre vágjuk.
Fő fázis: A hagymát olajban elpirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont. Csak addig pirítsuk, míg elkezdi ereszteni a zsírját, de ne pirítsuk meg teljesen. Majd adjuk hozzá a húsokat. Ehhez egy nagyobb lábast ajánlok, abba belefér egyszerre minden hús, és kisebb kavargatás mellett egyenletesen átfő.
Utolsó fázis: Elkészítjük a tükörtojásokat, majd egy tányérra szedjük a szelet húsokkal együtt. Végül meglocsoljuk a fazékban maradt baconös, hagymás szafttal.
Ízlés szerint fűszerezhető, de a hagymás baconös szaft is egy finom, sós ízt ad neki. Díszíteni/ízesíteni lehet még reszelt füstölt sajttal. Köretnek kiváló a kenyér, de készíthető hozzá rizs, burgonya.

elkészítés

Előkészületek: Felaprítjuk a hagymát, ha nem kockázott a bacon, azt is feldaraboljuk, illetve ha nem szeletelt húst vettünk, azt kb ujjnyi szeletekre vágjuk.
Fő fázis: A hagymát olajban elpirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont. Csak addig pirítsuk, míg elkezdi ereszteni a zsírját, de ne pirítsuk meg teljesen. Majd adjuk hozzá a húsokat. Ehhez egy nagyobb lábast ajánlok, abba belefér egyszerre minden hús, és kisebb kavargatás mellett egyenletesen átfő.
Utolsó fázis: Elkészítjük a tükörtojásokat, majd egy tányérra szedjük a szelet húsokkal együtt. Végül meglocsoljuk a fazékban maradt baconös, hagymás szafttal.
Ízlés szerint fűszerezhető, de a hagymás baconös szaft is egy finom, sós ízt ad neki. Díszíteni/ízesíteni lehet még reszelt füstölt sajttal. Köretnek kiváló a kenyér, de készíthető hozzá rizs, burgonya.

költség: 2500 Ft
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.03.09.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 836
elküldve: 2
receptkönyvben: 23
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bütyökkapitány

Mióta szakács: 2014.02.24.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: sertéssült
hasonló kategóriák: konfitált húsok, tejfölös csirke, mézes hús, pulykasült, fasírt, joghurtos csirke, indiai fogások, rostélyos, csülök, bakonyi módra