Nosalty Logó

Palermói karajszeletek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lizinka_
Palermói karajszeletek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 21169 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 84676 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 166 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2683.9 g

Zsír

  • Összesen
    1060.4 g
  • Telített zsírsav
    350 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    817 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    253 g
  • Koleszterin
    8144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    41118.5 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    3343 mg
  • Kálcium
    1136 mg
  • Vas
    68 mg
  • Magnézium
    3021 mg
  • Foszfor
    27213 mg
  • Nátrium
    6112 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8804.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    8
  • A vitamin (RAE):
    334 micro
  • B6 vitamin:
    90 mg
  • B12 Vitamin:
    68 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2657 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    53 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    696 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    7276 mg
  • Retinol - A vitamin:
    333 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    192 micro
Összesen 21169 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10735.8 g

Zsír

  • Összesen
    4241.8 g
  • Telített zsírsav
    1401 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3269 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1013 g
  • Koleszterin
    32574 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    164473.8 g
  • Cink
    870 mg
  • Szelén
    13374 mg
  • Kálcium
    4545 mg
  • Vas
    270 mg
  • Magnézium
    12083 mg
  • Foszfor
    108850 mg
  • Nátrium
    24448 mg
  • Réz
    28 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.3 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    35219.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    8
  • A vitamin (RAE):
    1336 micro
  • B6 vitamin:
    359 mg
  • B12 Vitamin:
    272 micro
  • E vitamin:
    79 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10629 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    213 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    91 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2786 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    124 micro
  • Kolin:
    29105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1333 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    766 micro
Összesen 84676 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    324 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 166 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előző este a húst kisujjnyi szeletekre vágjuk, és jól kiklopfoljuk. Egy nagyobb edénybe tesszük, és beáztatjuk nyers tejbe. A tej bőségesen lepje el a hússzeleteket!
  2. Másnapra a hússzeletek jól megszívják magukat tejjel, szinte "megdagadnak". A tojásokat felverjük három evőkanálnyi tejjel. Belekeverünk 2 dkg reszelt parmezánt. (Nagymama receptje szerint tojásonként egy evőkanálnyi reszelt sajt szükséges.) Az olajat felforrósítjuk.
  3. Ezután a tejből villával kiemelt hússzeletek mindkét oldalát megsózzuk. Megforgatjuk a szeleteket lisztben, majd a sajtos tojásban. Forró olajban ropogósra sütjük mindkét oldalát, majd papírtörlőre szedjük.
  4. Tetszőleges körettel tálaljuk úgy, hogy az aranybarna hússzeletek tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 43
  • 7 napos nézettség: 274
  • Össznézettség: 32989
  • Feltöltés dátuma: 2019. március 29.

Ajánló

Ha nincs nagy méretű serpenyőnk, akkor a hatalmas hússzeleket egyenként kell kisütni a zsiradékban. Az én serpenyőmbe 3 nagy szelet tud sülni. A sütési idő így 3x5 vagyis 15 perc. Eltett savanyúság nem illik mellé.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lizinka_ 482 recept

Régebben sokat készítettem, aztán feledésbe merült ez az ízletes bundás hús. Ez a recept szintén a féltve őrzött családi receptgyűjteményből való.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Nosalty

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.