Paleo zsemle

Name: Paleo zsemle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Útifűmaghéj; 150 g Tökmagliszt; 150 g Amarántliszt; 2 teáskanál Himalája só; 1 csomag Foszfátmentes sütőpor; 5 ek Kókuszzsír olvasztott; 2 ek Lenmag; 2 ek Szezámmag; 7 dl Víz

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g útifűmaghéj
150 g tökmagliszt
150 g amarántliszt
2 teáskanál himalája só
1 csomag foszfátmentes sütőpor
5 ek kókuszzsír (olvasztott)
2 ek lenmag
2 ek szezámmag
7 dl víz

gyors
magyar

397

Kalória

17.9g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

119.9g

Víz

Koleszterin

17.2g

Élelmi rost

481.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

17g útifűmaghéj

63 kcal
25g tökmagliszt

96 kcal
25g amarántliszt

93 kcal
2g himalája só

0 kcal
3g foszfátmentes sütőpor

2 kcal
13g kókuszzsír

112 kcal
3g lenmag

18 kcal
2g szezámmag

13 kcal
117g víz

0 kcal

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

100g útifűmaghéj

378 kcal
150g tökmagliszt

576 kcal
150g amarántliszt

557 kcal
12g himalája só

0 kcal
18g foszfátmentes sütőpor

10 kcal
75g kókuszzsír

669 kcal
20g lenmag

107 kcal
14g szezámmag

80 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 2377 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

8.1g útifűmaghéj

31 kcal
12.1g tökmagliszt

46 kcal
12.1g amarántliszt

45 kcal
1g himalája só

0 kcal
1.5g foszfátmentes sütőpor

1 kcal
6.1g kókuszzsír

54 kcal
1.6g lenmag

9 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal
56.5g víz

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1689.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
251 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
1100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
119.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.5 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10135.2 g
Cink
6 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1508 mg
Vas
17 mg
Magnézium
512 mg
Foszfor
1446 mg
Nátrium
6601 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
222.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
103 mg

Víz

Összesen
719.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 2377 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
818 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A száraz összetevőket összekeverjük, majd a végén ráöntjük a vizet, és jól összegyúrjuk.
Amikor már kellően jó az állaga, zsemléket formázunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
30-35 perc alatt 175 fokon (légkeverésesen) megsütjük. Ebből az adagból 12 db zsemle lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy újabb házi készítésű zsemle, apróbb módosításokkal. Egy kedves dietetikus ismerősömtől kaptam a receptet, mikor táplálkozási tanácsadáson voltam. Legtöbbször ezt a receptet szoktam elkészíteni.