Paleo muffin Timce konyhájából

Name: Paleo muffin Timce konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Cukkini; 5 db Tojás; 5 evőkanál Kókuszliszt; 1 csapott ek Tápiókaliszt; 2 ek Kókuszreszelék; 8 ek Erythritol; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Vanília kivonat

Timce

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db cukkini
5 db tojás
5 evőkanál kókuszliszt
1 csapott ek tápiókaliszt
2 ek kókuszreszelék
8 ek erythritol
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
1 citromból nyert citromhéj
1.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál vanília kivonat

gyors
magyar

114

Kalória

7.9g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

59g

Víz

150g

Koleszterin

667mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

20g cukkini

3 kcal
46g tojás

58 kcal
13g kókuszliszt

32 kcal
2g tápiókaliszt

6 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal
13g erythritol

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 114 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

120g cukkini

19 kcal
275g tojás

346 kcal
75g kókuszliszt

194 kcal
10g tápiókaliszt

36 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
80g erythritol

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g citromlé

13 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 690 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

18.7g cukkini

3 kcal
42.8g tojás

54 kcal
11.7g kókuszliszt

30 kcal
1.6g tápiókaliszt

6 kcal
1.9g kókuszreszelék

12 kcal
12.5g erythritol

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
9.3g citromlé

2 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 114 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.1 g
Cink
4 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
171 mg
Vas
5 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
354.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
728 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3650 micro

Összesen 690 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
569 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A cukkinit finomra lereszeljük, és állni hagyjuk.
Az egész tojásokat habosra felverjük az édesítővel, vaníliával.
Hozzátesszük a kinyomkodott cukkinit és a többi hozzávalót, majd jól elkeverjük az egész masszát.
Szilikonos muffin formákba töltjük, és 180 fokon, pirulásig sütjük.